The Hemingway Cookbook

ویرایش:  
نویسندگان: Craig Boreth  
سری:  
ISBN (شابک) : 1613740727, 9781613740729 
ناشر: Chicago Review Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 44,000

اشتهای سیری ناپذیر ارنست همینگوی برای زندگی در نوشته هایش مشهود بود و تنها با اشتهای هولناک او برای غذا و نوشیدنی خوب رقابت می کرد. کتاب آشپزی همینگوی بیش از 125 دستور غذا از زندگی و هنر همینگوی را جمع آوری می کند که شامل غذاهای منحصر به فردی مانند فیله دورادو در سس خوب لعنتی، فلامبه چوبی در آرمانیاک، پای سیب آتشین و فیله شیر شسته شده با کامپاری و گوردونز جین یا کوبا لیبره باحال. صفحات با عکس های خانوادگی غنی شده اند. قسمت‌های ناهارخوری از داستان‌هایی مانند یک جشن متحرک، پیرمرد و دریا، و وداع با اسلحه. داستان های کوتاه او؛ مکاتبات شخصی؛ و حتی کمکی از آخرین همسرش، مری. این کتاب با جمع‌آوری دستور العمل‌هایی از محله‌های سابق همینگوی، کتاب‌های آشپزی دوره و منابع دیگر، بازآفرینی معتبری از غذاهایی است که ادبیات همینگوی را غنی‌تر کرد.

Ernest Hemingway’s insatiable appetite for life was evident in his writing and was rivaled only by his voracious appetite for good food and drink. The Hemingway Cookbook collects more than 125 recipes from Hemingway’s life and art featuring such unique dishes as Dorado Fillet in Damn Good Sauce, Woodcock Flambé in Armagnac, Campfire Apple Pie, and Fillet of Lion washed down with Campari and Gordon’s Gin or a cool Cuba Libre. The pages are enriched by family photos; dining passages from stories such as A Moveable Feast, The Old Man and the Sea, and A Farewell to Arms; his short stories; personal correspondence; and even a contribution from his last wife, Mary. Collecting recipes from former Hemingway haunts, period cookbooks, and other sources, this book is an authentic re-creation of the meals that so enriched Hemingway’s literature.