مشخصات کتاب

The Gluten Lie: And Other Myths About What You Eat

ویرایش: 1 
نویسندگان: Alan Levinovitz  
سری:  
ISBN (شابک) : 1941393063, 9781941393062 
ناشر: Regan Arts. 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب دروغ گلوتن: و افسانه های دیگر درباره آنچه می خورید: رژیم غذایی سرخپوشان کتاب آشپزی غذا شراب بدون گلوتن رژیم های کاهش وزن سلامت تناسب اندام رژیم غذایی سایر آلرژی ها علوم تغذیه علوم کشاورزی ریاضی

در صورت تبدیل فایل کتاب The Gluten Lie: And Other Myths About What You Eat به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دروغ گلوتن: و افسانه های دیگر درباره آنچه می خورید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دروغ گلوتن: و افسانه های دیگر درباره آنچه می خورید

یک کار مهیج از روزنامه‌نگاری علمی که افسانه‌های حاکم بر رژیم غذایی آمریکایی‌ها را رد می‌کند و به خوانندگان نشان می‌دهد که چگونه احساس گناه را کنار بگذارند و دوباره عاشق غذای خود شوند—مطمئناً جنجال‌هایی را در مورد وسواس ما در مورد معنای درست غذا خوردن ایجاد می‌کند.

خود را از اضطراب در مورد آنچه می خورید رها کنید

گلوتن. نمک. قند. چاق. اینها شرورهای رژیم غذایی آمریکایی هستند—یا اینطور است که بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه از شما می خواهند باور کنید. اما این علم هنوز جا افتاده است و ما در حال رقابت برای حذف شربت گندم و ذرت از رژیم غذایی خود هستیم زیرا به ما دروغ گفته اند. حقیقت این است که تقریباً همه ما می‌توانیم نان‌ها را روی همبرگرهایمان برگردانیم و خوب باشیم.

به یاد دارید زمانی که کره دشمن بود؟ حالا برای شما خوب است. شما ممکن است در زمان هایی زندگی کرده باشید که رژیم اتکینز خوب بود، سپس بد و دوباره خوب بود. شاید تعجب کرده باشید که چرا همه دوستانتان نمک را کم کردند یا به سرخپوشان رفتند. و حتی ممکن است به حذف محصولات گندم از رژیم غذایی خود فکر کنید.

برای خوانندگانی که از شلاق خوردن رژیمی رنج می برند، دروغ گلوتن پاسخی است. دانشمندان و پزشکان به طرز شگفت انگیزی در مورد تغذیه مناسب اطلاعات کمی دارند که هزار سال پیش نمی دانستند، حتی اگر آمریکایی ها میلیاردها دلار و ساعت های بی شماری را صرف وسواس در مورد "درست خوردن" می کنند.

در این کار پیشگامانه، آلن لوینوویتز پزشکان و رژیم‌شناسان پرفروش را برمی‌گزیند و افسانه‌هایی را که در پس این باور داریم که کدام غذاها خوب و کدام بد هستند را افشا می‌کند - و راه رسیدن به یک زندگی واقعاً سالم و فارغ از اضطراب در مورد آنچه می‌خوریم را نشان می‌دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

An incendiary work of science journalism debunking the myths that dominate the American diet and showing readers how to stop feeling guilty and start loving their food again—sure to ignite controversy over our obsession with what it means to eat right.

FREE YOURSELF FROM ANXIETY ABOUT WHAT YOU EAT

Gluten. Salt. Sugar. Fat. These are the villains of the American diet—or so a host of doctors and nutritionists would have you believe. But the science is far from settled and we are racing to eliminate wheat and corn syrup from our diets because we’ve been lied to. The truth is that almost all of us can put the buns back on our burgers and be just fine.

Remember when butter was the enemy? Now it’s good for you. You may have lived through times when the Atkins Diet was good, then bad, then good again; you may have wondered why all your friends cut down on salt or went Paleo; and you might even be thinking about cutting out wheat products from your own diet.

For readers suffering from dietary whiplash, The Gluten Lie is the answer. Scientists and physicians know shockingly little about proper nutrition that they didn’t know a thousand years ago, even though Americans spend billions of dollars and countless hours obsessing over “eating right.”

In this groundbreaking work, Alan Levinovitz takes on bestselling physicians and dietitians, exposing the myths behind how we come to believe which foods are good and which are bad—and pointing the way to a truly healthful life, free from anxiety about what we eat.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب 1177 B.C.: The Year Civilization Collapsed: Revised and Updated

دانلود کتاب Forensic Science in Healthcare: Caring for Patients, Preserving the Evidence

دانلود کتاب Animosity, the Bible, and Us: Some European, North American, and South African Perspectives

دانلود کتاب Programación lógica. teoría y práctica

دانلود کتاب Nonlinear Wave Equations