دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The food of Taiwan : recipes from the beautiful island
دانلود کتاب غذای تایوان: دستور العمل هایی از جزیره زیبا
مشخصات کتاب
The food of Taiwan : recipes from the beautiful island
ویرایش:
نویسندگان: Erway. Cathy
سری:
ISBN (شابک) : 9780544303300, 054430330X
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای تایوان: دستور العمل هایی از جزیره زیبا: آشپزی، چینی - سبک تایوانی.، غذا - تایوان.، تایوان - توضیحات و سفر.، غذا.، سفر.، تایوان.
در صورت تبدیل فایل کتاب The food of Taiwan : recipes from the beautiful island به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای تایوان: دستور العمل هایی از جزیره زیبا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای تایوان: دستور العمل هایی از جزیره زیبا
بررسی اجمالی: نویسنده تحسین شده کتی اروی، نگاهی خودی به آشپزی تایوانی ارائه می دهد - از غذاهای سبک خانگی تا غذاهای خیابانی معتبر. در حالی که غذاهای خاصی از تایوان بسیار محبوب هستند، مانند نان های بخارپز و چای حباب دار، غذاهای آن هنوز در آمریکا نسبتا ناشناخته باقی مانده است. در کتاب غذای تایوان، کتی اروی، تایوانی-آمریکایی، وبلاگ نویس تحسین شده و نویسنده کتاب «هنر غذا خوردن»، با تقریباً 100 دستور غذا برای غذاهای خانگی و خیابانی، نگاهی داخلی به آشپزی تایوانی به خوانندگان ارائه می دهد. دستور العمل ها از غذاهای آشنا مانند نان شکم خوک، سه فنجان مرغ و سوپ رشته گوشت گاو تا غذاهای عجیب و غریب مانند خربزه تلخ پر شده، سوپ نودل صدف و املت تربچه خشک را شامل می شود. عکس‌های غذای وسوسه‌انگیز با عکس‌های زیبا از سواحل، کوه‌ها، و مزارع تایوان و عکس‌های سنگ‌آلود از صحنه‌های شلوغ شهر در هم می‌آیند، و این کتاب را به همان اندازه که برای آشپزی جذاب است، برای ورق زدن جذاب می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Overview: Acclaimed author Cathy Erway offers an insider's look at Taiwanese cooking—from home-style dishes to authentic street food. While certain dishes from Taiwan are immensely popular, like steamed buns and bubble tea, the cuisine still remains relatively unknown in America. In The Food of Taiwan, Taiwanese-American Cathy Erway, the acclaimed blogger and author of The Art of Eating In, gives readers an insider’s look at Taiwanese cooking with almost 100 recipes for both home-style dishes and street food. Recipes range from the familiar, such as Pork Belly Buns, Three Cup Chicken, and Beef Noodle Soup, to the exotic, like the Stuffed Bitter Melon, Oyster Noodle Soup, and Dried Radish Omelet. Tantalizing food photographs intersperse with beautiful shots of Taiwan’s coasts, mountains, and farms and gritty photos of bustling city scenes, making this book just as enticing to flip through as it is to cook from.
فهرست مطالب
Content: The history of Taiwan --
The people of Taiwan --
The land, climate and agriculture of Taiwan --
The Taiwanese pantry --
Sauces and condiments --
Appetizers and street snacks --
Vegetables --
Noodles and soups --
Meat and poultry --
Seafood --
Desserts.
