دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Food of a Younger Land: A portrait of American food- before the national highway system, before chainrestaurants, and before frozen food, when the nation's food was seasonal,
دانلود کتاب غذای یک سرزمین جوان: پرتره ای از غذاهای آمریکایی - قبل از سیستم بزرگراه ملی، قبل از رستوران های زنجیره ای، و قبل از غذاهای منجمد، زمانی که غذای کشور فصلی بود،
مشخصات کتاب
The Food of a Younger Land: A portrait of American food- before the national highway system, before chainrestaurants, and before frozen food, when the nation's food was seasonal,
ویرایش: 1
نویسندگان: Mark Kurlansky
سری:
ISBN (شابک) : 1594484570, 9781594484575
ناشر: Riverhead Trade
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Food of a Younger Land: A portrait of American food- before the national highway system, before chainrestaurants, and before frozen food, when the nation's food was seasonal, به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای یک سرزمین جوان: پرتره ای از غذاهای آمریکایی - قبل از سیستم بزرگراه ملی، قبل از رستوران های زنجیره ای، و قبل از غذاهای منجمد، زمانی که غذای کشور فصلی بود، نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای یک سرزمین جوان: پرتره ای از غذاهای آمریکایی - قبل از سیستم بزرگراه ملی، قبل از رستوران های زنجیره ای، و قبل از غذاهای منجمد، زمانی که غذای کشور فصلی بود،
از نویسنده پرفروش نیویورک تایمز که "نقش تعیین کننده غذا در تاریخ و فرهنگ را به خوبی نشان می دهد" (Atlanta Journal-Constitution). در بحران رکود بزرگ، ابتکار عملی برای نویسندگان به نام "America Eats" - توسط WPA ایجاد شد تا عادات غذایی، سنت ها و مبارزات آمریکایی های محلی را شرح دهد. مارک کورلانسکی، نویسنده کتاب نمک و کاد، این گنجینه ادبی فراموش شده را از زیر خاک بیرون می‌آورد و دوره‌ای را به تصویر می‌کشد که آمریکایی‌ها هرگز درباره فست فودها یا فروشگاه‌های مواد غذایی نشنیده بودند. Kurlansky مشارکت‌های WPA را گرد هم می‌آورد - شامل ماشین‌های خودکار نیویورک و مهمانی‌های جورجیا کوکاکولا، خرچنگ‌های مین و دم‌های بیش‌تر مونتانا - و آنها را با دستور العمل‌ها، حکایات و عکس‌های معتبر به نمایش می‌گذارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the New York Times bestselling author who "powerfully demonstrates the defining role food plays in history and culture" (Atlanta Journal-Constitution). In the throes of the Great Depression, a make-work initiative for authors-called "America Eats"-was created by the WPA to chronicle the eating habits, traditions, and struggles of local Americans. Mark Kurlansky, author of Salt and Cod, unearths this forgotten literary treasure, chronicling a bygone era when Americans had never heard of fast food or grocery superstores. Kurlansky brings together the WPA contributions-featuring New York automats and Georgia Coca-Cola parties, Maine lobsters and Montana beaver tails-and brilliantly showcases them with authentic recipes, anecdotes, and photographs.
