دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The food explorer: the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
دانلود کتاب اکتشاف مواد غذایی: ماجراهای واقعی گیاه شناس کره زمین که باعث تغییر آنچه در آمریکا می شود شد
مشخصات کتاب
The food explorer: the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
دسته بندی: تاریخ ویرایش: نویسندگان: Daniel Stone سری: ISBN (شابک) : 1101990589, 9781101990605 ناشر: Dutton سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The food explorer: the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اکتشاف مواد غذایی: ماجراهای واقعی گیاه شناس کره زمین که باعث تغییر آنچه در آمریکا می شود شد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اکتشاف مواد غذایی: ماجراهای واقعی گیاه شناس کره زمین که باعث تغییر آنچه در آمریکا می شود شد
ماجراهای واقعی دیوید فرچایلد، کاوشگر مواد غذایی در اواخر قرن نوزدهم که به سراسر جهان سفر کرد و محصولات متنوعی مانند آووکادو، انبه، انگور بدون هسته و هزاران انگور دیگر را در بشقاب آمریکایی معرفی کرد. در قرن نوزدهم، وعده های غذایی آمریکایی برای امرار معاش بود، نه لذت بردن. اما با نزدیک شدن به قرن جدید، اشتها بیشتر شد و دیوید فرچایلد، گیاه‌شناس جوانی که شهوت سیری ناپذیری برای کشف و تجربه جهان داشت، به جستجوی غذاهایی رفت که کشاورز آمریکایی را ثروتمند کند و آمریکایی‌خور را مسحور کند. کلم پیچ از کرواسی، انبه از هند و رازک از باواریا. هلو از چین، آووکادو از شیلی، و انار از مالت. یافته‌های فیرچایلد فقط به غذا محدود نمی‌شد: او از مصر انواع پنبه‌هایی را فرستاد که انقلابی در صنعت ایجاد کرد، و از طریق ژاپن درخت شکوفه‌های گیلاس را معرفی کرد که برای همیشه پایتخت آمریکا را درخشان کرد. در طول راه، او دستگیر شد، به بیماری مبتلا شد و با قبایل جزیره معامله کرد. اما جاه‌طلبی آشپزی او در دوران شکل‌گیری به وجود آمد و از طریق او، آمریکا به متنوع‌ترین سیستم غذایی که تا کنون ایجاد شده تبدیل شد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The true adventures of David Fairchild, a late-nineteenth-century food explorer who traveled the globe and introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes–and thousands more–to the American plate. In the nineteenth century, American meals were about subsistence, not enjoyment. But as a new century approached, appetites broadened, and David Fairchild, a young botanist with an insatiable lust to explore and experience the world, set out in search of foods that would enrich the American farmer and enchant the American eater. Kale from Croatia, mangoes from India, and hops from Bavaria. Peaches from China, avocados from Chile, and pomegranates from Malta. Fairchild’s finds weren’t just limited to food: From Egypt he sent back a variety of cotton that revolutionized an industry, and via Japan he introduced the cherry blossom tree, forever brightening America’s capital. Along the way, he was arrested, caught diseases, and bargained with island tribes. But his culinary ambition came during a formative era, and through him, America transformed into the most diverse food system ever created.
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب Russia’s Path toward Enlightenment. Faith, Politics, and Reason, 1500-1801
دانلود کتاب Defining Digital Humanities: A Reader
دانلود کتاب Late Ottoman Society: The Intellectual Legacy
دانلود کتاب A Radio System for Blind Landing of Aircraft in Fog
دانلود کتاب Encyclopedia of the Age of Imperialism, 1800-1914 (2 volumes Set)
دانلود کتاب British Mark I Tank 1916
دانلود کتاب The Israelites in History and Tradition (Library of Ancient Israel)
دانلود کتاب Švitrigaila Lietuvos didysis kunigaikštis
