The Everything Pressure Cooker Cookbook

زودپزها طعم را افزایش می دهند و زمان پخت را تا 70 درصد کاهش می دهند - اما فقط در صورتی که بدانید چگونه از آنها استفاده کنید. در این کتاب آشپزی، نویسنده پاملا رایس هان، لذت های آشپزی با زودپز را به شما آموزش می دهد. دیگر خطراتی که قبلا وجود داشت نیست، این وسایل صرفه جویی در زمان موهبتی الهی برای آشپزهای پرمشغله در همه جا هستند. در کمترین زمان، می‌توانید:

• پستو فلفل دلمه‌ای قرمز تفت داده شده
• سینه بوقلمون سرخ‌شده با زغال اخته
• گوشت خوک بالزامیک با انجیر
li>
• هالیبوت در سس زیتون سیاه
• کره بادام زمینی و کیک پنیر فاج

برای آن طعم آهسته پخته در زمان بسیار کمتر، زودپز عالی است. راه حل. هان، نویسنده کهنه کار کتاب آشپزی، سال ها با استفاده از زودپز خود دستور العمل هایی را تداعی می کند. با طیف کاملی از دستور العمل های زودپز در نوک انگشتان خود، می توانید غذاهای خوشمزه صبحانه، ناهار، شام و دسر را در کمترین زمان یکنواخت درست کنید!

Pressure cookers will boost flavor and cut cooking time a whopping 70 percent-but only if you know how to use them. In this cookbook, author Pamela Rice Hahn teaches you about the joys of cooking with a pressure cooker. No longer the dangers they once were, these time-saving devices are godsends to busy cooks everywhere. In no time, you can whip up:

• Roasted Red Bell Pepper Pesto
• Cranberry-Braised Turkey Breast
• Balsamic Pork Chops with Figs
• Halibut in Black Olive Sauce
• Peanut Butter and Fudge Cheesecake

For that slow-cooked taste in far less time, a pressure cooker is the perfect solution. Veteran cookbook author Hahn has been conjuring up recipes using her pressure cooker for years. With a full spectrum of pressure cooker recipes at your fingertips, you can create delicious breakfast, lunch, dinner, and dessert dishes in no time flat!