دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines
دانلود کتاب اطلس خوراکی: در سراسر جهان در سی و نه آشپزخانه
مشخصات کتاب
The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines
ویرایش: Main ed
نویسندگان: Mina Holland
سری:
ISBN (شابک) : 0857868551, 9780857868558
ناشر: Canongate Books Ltd
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اطلس خوراکی: در سراسر جهان در سی و نه آشپزخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اطلس خوراکی: در سراسر جهان در سی و نه آشپزخانه
اطلس خوراکی کتابی برای آشپزهای بی باک است. مینا هالند به بررسی این موضوع می پردازد که مردم چه چیزی و چرا غذا می خورند، همانطور که در سراسر جهان می خورند، طعم ها، مواد تشکیل دهنده، تکنیک ها و غذاهای موجود در قلب سی و نه غذای مختلف را ابهام می کند. با دستور العمل‌های کاملاً سازگار و مناسب برای آشپزهای مبتدی و مطمئن، یاد بگیرید که غذاهای مختلف را از غذاهای جهانی بازآفرینی کنید - از کاری ماهی نارگیل هندی جنوبی گرفته تا سیویچه خوش طعم، از منسف اردنی ماست گرفته تا کیک رویایی دانمارکی، از یک تورتیلا اسپانیایی بی‌رقیب. پاتاتا به مرغ تند تند کارائیب نهایی. بافتن بریده‌هایی از حکایت، تاریخ و ادبیات با دستور العمل‌ها و کلمات حکمت‌آمیز از برخی از با تجربه‌ترین متخصصان مواد غذایی جهان - مانند Yotam Ottolenghi، Jacob Kenedy، Jose Pizarro و Giorgio Locatelli - اطلس خوراکی در آشپزخانه به همان اندازه راحت است. کنار بالین شماست
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The Edible Atlas is a book for intrepid cooks. Mina Holland explores what and why people eat as they do across the world, demystifying the flavours, ingredients, techniques and dishes at the heart of thirty-nine different cuisines. With fully adaptable recipes to suit beginners and confident cooks alike, learn to recreate dishes from different global cuisines - from a South Indian Coconut Fish Curry to a zingy Ceviche, from a yoghurty Jordanian Mansaf to a Danish Dream Cake, from an unbeatable Spanish Tortilla de Patatas to the ultimate Caribbean Jerk Chicken. Weaving snippets of anecdote, history and literature in with recipes and words of wisdom from some of the worlds most seasoned food experts - such as Yotam Ottolenghi, Jacob Kenedy, Jose Pizarro and Giorgio Locatelli - The Edible Atlas is as comfortable in the kitchen as it is at your bedside.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Marketing Research Exercises
دانلود کتاب Matrix analysis for scientists and engineers
دانلود کتاب Blindsided: Why the Left Tackle is Overrated and Other Contrarian Football Thoughts
