دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The economics of chocolate
دانلود کتاب اقتصاد شکلات
مشخصات کتاب
The economics of chocolate
ویرایش: 1 نویسندگان: Squicciarini. Mara P., Swinnen. Johan F. M سری: ISBN (شابک) : 0198726449, 9780198726449 ناشر: Oxford University Press سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 505 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 60,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The economics of chocolate به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اقتصاد شکلات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اقتصاد شکلات
این کتاب که توسط کارشناسان جهانی نوشته شده است، تحلیلی جامع و
موضوعی در مورد اقتصاد شکلات ارائه می دهد. در حالی که رویکرد
اصلی تحلیل اقتصادی است، کمک های مهمی از سایر رشته ها از جمله
روانشناسی، تاریخ، دولت، تغذیه و جغرافیا وجود دارد. فصل‌ها حول
چندین موضوع سازماندهی شده‌اند، از جمله تاریخچه کاکائو و شکلات -
از نوشیدنی‌های کاکائویی در امپراتوری مایا تا فروش رو به رشد
شکلات‌های بلژیکی در چین. چگونه دولت ها از کاکائو و شکلات به
عنوان منبع درآمد مالیاتی استفاده کرده اند و شکلات را تنظیم کرده
اند (و طبق قانون آن را تعریف کرده اند) تا از سلامت مصرف کنندگان
در برابر تقلب و صنایع در برابر رقابت محافظت کنند. چگونه
تولیدکنندگان فقیر کاکائو در کشورهای در حال توسعه از طریق تجارت
و شرکت های چند ملیتی با مصرف کنندگان ثروتمند در کشورهای صنعتی
مرتبط هستند. و چگونه افزایش مصرف در بازارهای نوظهور (چین، هند و
آفریقا) باعث رونق عمده در تقاضا و قیمت‌های جهانی و کمبود بالقوه
شکلات در جهان می‌شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book, written by global experts, provides a comprehensive
and topical analysis on the economics of chocolate. While the
main approach is economic analysis, there are important
contributions from other disciplines, including psychology,
history, government, nutrition, and geography. The chapters are
organized around several themes, including the history of cocoa
and chocolate -- from cocoa drinks in the Maya empire to the
growing sales of Belgian chocolates in China; how governments
have used cocoa and chocolate as a source of tax revenue and
have regulated chocolate (and defined it by law) to protect
consumers' health from fraud and industries from competition;
how the poor cocoa producers in developing countries are linked
through trade and multinational companies with rich consumers
in industrialized countries; and how the rise of consumption in
emerging markets (China, India, and Africa) is causing a major
boom in global demand and prices, and a potential shortage of
the world's chocolate.
فهرست مطالب
Content: PART ONE: HISTORY
PART TWO: CONSUMPTION
PART THREE: GOVERNANCE AND INDUSTRIAL ORGANIZATION
PART FOUR: MARKETS AND PRICES
PART FIVE: NEW CHOCOLATE MARKETS
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Five Hundred Buildings of Paris
دانلود کتاب Mediterranean Diet Cookbook with Pictures: Flavorful Easy Traditional Recipes for a Healthy Lifestyle with Useful Tips. Your Everyday Mediterranean Diet Book
دانلود کتاب Effective Group Work in Primary School Classrooms: The SPRinG Approach
دانلود کتاب Cellular Vehicle-to-Everything (C-V2X)
