دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Hardcover
نویسندگان: Tristan Stephenson
سری:
ISBN (شابک) : 1849754373, 9781849754378
ناشر: Ryland Peters Small
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Curious Bartender Volume 1: The artistry and alchemy of creating the perfect cocktail به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بارمن کنجکاو جلد 1: هنر و کیمیاگری خلق یک کوکتل عالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تهیه یک کوکتل درجه یک متکی بر درک عمیق مواد تشکیل دهنده آن،
کیمیاگری ظریف نحوه کار آنها با هم - طعم، عطر و رنگ آنها است.
بیشتر از همه، مخلوط کردن یک کوکتل عالی یک هنر است.
تهیه یک کوکتل درجه یک متکی بر درک عمیق مواد تشکیل دهنده آن،
کیمیاگری ظریف نحوه کار آنها با هم - طعم آنها، است. عطر و رنگ
بیش از همه، مخلوط کردن یک کوکتل عالی یک هنر است.
در متصدی بار کنجکاو، مغز متفکر پشت سه تا از آوانگاردترین کوکتل
بارهای لندن، تریستان استفنسون به کاوش و آزمایش هنر می پردازد.
تهیه یک کوکتل عالی، توضیح میکسولوژی مدرن نوبت های جذاب. تریستان
با نمایش مجموعهای از کوکتلهای کلاسیک، منشأ جذاب آنها را
توضیح میدهد و شخصیتهای رنگارنگی که آنها را الهام گرفتهاند یا
خلق کردهاند و نحوه در هم تنیده شدن آنها در بافت تاریخیشان را
معرفی میکند. در ادامه، او هر نوشیدنی را از آزمایشگاه خود
دوباره اختراع میکند و پیچ و تابهای معاصری را اضافه میکند تا
جان تازهای به این کلاسیکهای کلاسیک ببخشد. با Sazerac یا Rob
Roy به نسخه اصلی وفادار بمانید، یا با برخی از تغییرات مدرن او
آزمایش کنید تا یک Green Fairy Sazerac با یک آبسینت "هوا" یا یک
Rob Age insta-age با "Age" در کنارش ایجاد کنید. همچنین شامل یک
بخش مرجع است که تمام تکنیک ها و تجهیزات مورد نیاز شما را شرح می
دهد و این را به یک گلچین ضروری و هیجان انگیز برای علاقه مندان
به کوکتل تبدیل می کند.
Preparing a first-class cocktail relies upon a deep
understanding of its ingredients, the delicate alchemy of how
they work together—their flavor, aroma and color. Most of all,
mixing a sublime cocktail is an art.
Preparing a first-class cocktail relies upon a deep
understanding of its ingredients, the delicate alchemy of how
they work together—their flavor, aroma and color. Most of all,
mixing a sublime cocktail is an art.
In The Curious Bartender, the mastermind behind three of
London’s most avant-garde cocktail bars Tristan Stephenson
explores and experiments with the art of preparing the perfect
cocktail, explaining the fascinating modern turns mixology has
taken. Showcasing a selection of classic cocktails, Tristan
explains their intriguing origins, introducing the colorful
characters who inspired or created them and how they were
intertwined within their historical context. Moving on, he
reinvents each drink from his laboratory, adding contemporary
twists to breathe fresh life into these vintage classics. Stay
true to the originals with a Sazerac or a Rob Roy, or
experiment with some of his modern variations to create a Green
Fairy Sazerac topped with an absinthe “air” or an Insta-age Rob
Roy with the “age” on the side. Also included is a reference
section, detailing all the techniques and equipment you will
need, making this an essential and exciting anthology for the
cocktail enthusiast.