دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The cultured cook: delicious fermented foods with probiotics to knock out inflammation, boost gut health, lose weight & extend your life
دانلود کتاب آشپز پرورش یافته: غذاهای تخمیری خوشمزه با پروبیوتیک برای از بین بردن التهاب، تقویت سلامت روده، کاهش وزن و افزایش عمر
مشخصات کتاب
The cultured cook: delicious fermented foods with probiotics to knock out inflammation, boost gut health, lose weight & extend your life
ویرایش:
نویسندگان: Cook. Michelle Schoffro
سری:
ISBN (شابک) : 9781608684861, 1608684857
ناشر: New World Library
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 83 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپز پرورش یافته: غذاهای تخمیری خوشمزه با پروبیوتیک برای از بین بردن التهاب، تقویت سلامت روده، کاهش وزن و افزایش عمر: غذاهای تخمیری، غذاهای تخمیری -- جنبه های سلامتی، پروبیوتیک ها، دستور العمل ها، کتاب آشپزی، غذاهای تخمیری -- جنبه های بهداشتی، غذاهای تخمیری -- دستور العمل ها
در صورت تبدیل فایل کتاب The cultured cook: delicious fermented foods with probiotics to knock out inflammation, boost gut health, lose weight & extend your life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپز پرورش یافته: غذاهای تخمیری خوشمزه با پروبیوتیک برای از بین بردن التهاب، تقویت سلامت روده، کاهش وزن و افزایش عمر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپز پرورش یافته: غذاهای تخمیری خوشمزه با پروبیوتیک برای از بین بردن التهاب، تقویت سلامت روده، کاهش وزن و افزایش عمر
چه در تلاش برای پیشگیری یا مبارزه با بیماری‌هایی مانند دیابت و سرطان باشید، یا صرفاً سعی در حفظ سلامت غذاهای تخمیری عالی داشته باشید. و حتی پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله: بیماری آلزایمر، اضطراب، بیماری مغزی، سرطان، افسردگی، بیماری قلبی به نام چند مورد تعجب آور نیست که غذاهای تخمیر شده داغ ترین موضوع در زمینه سلامت در حال حاضر هستند. متداول‌ترین روش‌های تخمیر غذاها را توضیح می‌دهد، توضیح می‌دهد که چرا غذاهای تخمیر شده غذاهای روزمره را به غذای فوق‌العاده تبدیل می‌کنند، و فواید سلامتی فراوان خوردن غذاهای تخمیر شده به طور منظم را بررسی می‌کند. همه چیزهایی را که برای شروع تخمیر خوشمزه و مغذی باید بدانید، یاد خواهید گرفت. غذاها در آشپزخانه خانه شما. The Cultured Cook دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه تخمیر غذاها از جمله: کلم ترش، کیمچی، سالسا، چاتنی، کومبوچا (یک سودای تخمیری طبیعی تهیه شده از چای)، ماست بدون لبنیات، کفیر وگان (یک نوشیدنی تخمیر شده) و پنیرهای گیاهی. همچنین شامل دستور العمل های خوشمزه از جمله: آویشن شور، پنیر خامه ای انجیر، سودای شیرین بیان کومبوجا، کلم ترش ادویه دار، کلم ترش سیب زغال اخته، لوبیا ترشی تند، کیمچی سفید، کورتیدو پرورشی (یک چاشنی خوشمزه شبیه سالسا در آمریکای جنوبی که با زردچوبه و سبز تقویت شده است. سیب)، سالسا گوجه فرنگی تخمیری، سس گرم کشت شده، چاتنی زردآلو، کامبوچای آبجو زنجبیل، چاتنی آلوی پرورشی، و ماست یونانی گیاهی. همچنین شامل دستور العمل‌هایی برای استفاده از غذاهای تخمیری تقویت‌کننده سلامتی مانند کیک‌های بدون گلوتن با فراستینگ پنیر خامه‌ای، سالاد سزار با سس بدون لبنیات، کاسه نودل آسیایی با سبزیجات تخمیری، ساندویچ‌های بستنی شیرینی زنجبیلی و بسیاری دیگر است. . در کتاب The Cultured Cook، دکتر کوک تحقیقات هیجان انگیزی را در مورد اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده روده شما را التیام می بخشد، التهاب کل بدن شما را کاهش می دهد (که عامل اصلی بیش از 100 بیماری سلامتی است)، به کاهش وزن شما بدون رژیم غذایی کمک می کند، و از شما در برابر محافظت می کند. ابر میکروب ها (حتی زمانی که به آنتی بیوتیک ها مقاوم هستند)، به پیشگیری از سرطان کمک می کنند، و موارد دیگر. در حالی که چند کتاب به طور مختصر به فواید غذاهای تخمیر شده برای سلامتی اشاره می‌کنند، هیچ کتاب دیگری درباره غذاهای تخمیر شده: 1) به تحقیقات هیجان‌انگیز درباره فواید سلامتی غذاهای تخمیر شده فراتر از سلامت روده می‌پردازد. 2) شامل دستور العمل های ماست وگان و پنیر گیاهی است. یا 3) طعم غذاهای تخمیر شده را به سطح جدید و هیجان انگیزی افزایش می دهد. بیشتر مردم می‌دانند که ماست (حداقل نوع شیرین‌نشده آن با کشت‌های زنده) گزینه‌ای سالم است، اما تعداد کمی از مردم غذاهای متعدد دیگری را که سرشار از باکتری‌های مفید یا مخمرهایی هستند که سلامتی را تقویت می‌کنند، در نظر می‌گیرند. The Cultured Cook نحوه درست کردن ماست را به اشتراک می گذارد، از جمله گزینه های متعدد بدون لبنیات، فضیلت های کمتر شناخته شده این غذای خوشمزه را تمجید می کند، اما فراتر از آن است و 10 غذای تخمیری برتر برای افزایش سلامتی شما را به اشتراک می گذارد، که عبارتند از: پنیر (وگان) کیمچی، کومبوچا، کواس، میسو، ترشی، ماست، کلم ترش.\"--ارائه شده توسط ناشر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Whether you're trying to prevent or fight diseases like diabetes and cancer, or simply trying to maintain great health fermented foods can help. Exciting research shows that these foods and the beneficial probiotics they contain boost your immune system, increase your energy, and even prevent and heal many diseases, including: Alzheimer's disease, anxiety, brain disease, cancer, depression, heart disease to name a few. It's no surprise that fermented foods are the hottest topic in the field of health right now. The Cultured Cook explains the most common methods of fermenting foods, details why fermented foods transform everyday foods into superfoods, and explores the many health benefits of eating fermented foods on a regular basis. You'll learn everything you need to know to get started fermenting delicious and nutritious foods in your home kitchen. The Cultured Cook shares step-by-step instructions on how to ferment foods, including: sauerkraut, kimchi, salsa, chutney, kombucha (a natural fermented soda made from tea), dairy-free yogurt, vegan kefir (a fermented beverage), and vegan cheeses. It will also include delicious recipes including: Thyme Chevre, Fig Cream Cheese, Licorice Kombucha Soda, Spiced Sauerkraut, Cranberry Apple Sauerkraut, Spicy Pickled Beans, White Kimchi, Cultured Curtido (a delicious cultured South American salsa-like condiment enhanced with turmeric and green apple), Fermented Tomato-Chili Salsa, Cultured Hot Sauce, Apricot Chutney, Ginger Beer Kombucha, Cultured Plum Chutney, and Vegan Greek Yogurt. It also includes recipes for using the health-boosting fermented foods such as gluten-free cupcakes with cultured cream cheese frosting, Caesar salad with a cultured dairy-free dressing, Asian noodle bowl with fermented vegetables, gingerbread cookie ice cream sandwiches, and many others. In The Cultured Cook, Dr. Cook will share the exciting research into how fermented foods heal your gut, alleviate inflammation in your whole body (which is a major factor in over 100 health conditions), help you lose weight without dieting, protect you against superbugs (even when they are resistant to antibiotics), help prevent cancer, and so much more. While a few books briefly mention the health benefits of fermenting foods, no other fermented foods book: 1) Delves into the exciting research of the health benefits of fermented foods beyond gut health; 2) Includes vegan yogurt and vegan cheese recipes; or 3) Elevates the flavors of fermented foods to a new and exciting level. Most people know that yogurt (at least the unsweetened kind with live cultures) is a healthy option but few people consider the many other foods rich in beneficial bacteria or yeasts that boost health. The Cultured Cook shares how to make yogurt, including numerous dairy-free options, extols the little-known virtues of this delicious food but goes well beyond that to share The Top 10 Fermented Foods to Supercharge Your Health, which include: cheese (vegan), kimchi, kombucha, kvass, miso, pickles, yogurt, sauerkraut."--Provided by publisher.
