دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The cultural history of plants
دانلود کتاب تاریخ فرهنگی گیاهان
مشخصات کتاب
The cultural history of plants
ویرایش: نویسندگان: Prance. Ghillean T., Nesbitt. Mark سری: ISBN (شابک) : 0415927463, 1780342578 ناشر: Routledge سال نشر: 2005;2011 تعداد صفحات: 461 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تاریخ فرهنگی گیاهان: محصولات زراعی -- تاریخچه ، محصولات کشاورزی ، کتابهای الکترونیکی ، تاریخچه ، محصولات -- تاریخچه
در صورت تبدیل فایل کتاب The cultural history of plants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تاریخ فرهنگی گیاهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تاریخ فرهنگی گیاهان
دانه های زمان. مقدمه / Ghillean Prance ; شکارچیان / ایوان کرو ; خاستگاه و گسترش کشاورزی / دیوید آر. هریس. - مهاجرت گیاهان مقدمه / Ghillean Prance ; جمع آوری غذا از طبیعت / Andrea Pieroni ; دانه ها / مارک نسبیت ; ریشه ها و غده ها / هلن ساندرسون ; میوه ها / چارلز کلمنت ; گیاهان و سبزیجات / جین رنفرو و هلن ساندرسون ; آجیل، دانه ها و حبوبات / جورجینا پیرمن; ادویه جات / باربارا پیکرزگیل ; کافئین، الکل، و شیرین کننده ها / Hans T. Beck ; گیاهان روانگردان / ریچارد راگلی ; گیاهان به عنوان دارو / مایکل هاینریش، آندریا پیرونی، و پل برمنر. گیاهان معطر / Sue Minter ; گیاهان زینتی / پیتر بارنز ; الیاف و رنگهای طبیعی / فرانسیس آ. وود و جورج ای اف رابرتز; وود / تونی راسل ; مواد / دافنه هاکونو. -- امروز و فردا. مقدمه / Ghillean Pance ; عصر صنعتی شدن و کشت و صنعت / اندرو جاکوبسون ; مهاجمان / ورنون هیوود ; حفاظت از گیاهان وحشی / David R. Given and Nigel Maxted ; حفاظت از منابع ژنتیکی محصول / نایجل ماکستد و دیوید آر گیون. - نام گیاهان
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The seeds of time. Introduction / Ghillean Prance ; The hunter-gatherers / Ivan Crowe ; Origins and spread of agriculture / David R. Harris. -- The migration of plants. Introduction / Ghillean Prance ; Gathering food from the wild / Andrea Pieroni ; Grains / Mark Nesbitt ; Roots and tubers / Helen Sanderson ; Fruits / Charles Clement ; Herbs and vegetables / Jane Renfrew and Helen Sanderson ; Nuts, seeds, and pulses / Georgina Pearman ; Spices / Barbara Pickersgill ; Caffeine, alcohol, and sweeteners / Hans T. Beck ; Psychoactive plants / Richard Rudgley ; Plants as medicines / Michael Heinrich, Andrea Pieroni, and Paul Bremner ; Fragrant plants / Sue Minter ; Ornamentals / Peter Barnes ; Natural fibers and dyes / Frances A. Wood and George A.F. Roberts ; Wood / Tony Russell ; Materials / Daphne Hakuno. -- Today and tomorrow. Introduction / Ghillean Prance ; Age of industrialization and agro-industry / Andrew Jacobson ; Invasives / Vernon Heywood ; Conservation of wild plants / David R. Given and Nigel Maxted ; Conservation of crop genetic resources / Nigel Maxted and David R. Given. -- Plant names.
فهرست مطالب
Cover......Page 1
Table of Contents......Page 4
List of Contributors......Page 6
Part I\rThe Seeds of Time\rGHILLEAN T. PRANCE......Page 8
1 The Hunter-Gatherers - IVAN CROWE......Page 10
2 Origins and Spread of Agriculture - DAVID R. HARRIS......Page 20
Part II The Migration of Plants - GHILLEAN T. PRANCE......Page 34
3 Gathering Food from the Wild - ANDREA PIERONI......Page 36
4 Grains - MARK NESBITT......Page 52
5 Roots and Tubers - HELEN SANDERSON......Page 68
6 Fruits - CHARLES R. CLEMENT......Page 84
7 Herbs and Vegetables - JANE M. RENFREW AND HELEN SANDERSON......Page 104
8 Nuts, Seeds, and Pulses - GEORGINA PEARMAN......Page 140
9 Spices - BARBARA PICKERSGILL......Page 160
10 Caffeine, Alcohol, and Sweeteners - HANS T. BECK......Page 180
11 Psychoactive Plants - RICHARD RUDGLEY......Page 198
12 Plants as Medicines - MICHAEL HEINRICH, ANDREA PIERONI, AND PAUL BREMNER......Page 212
13 Fragrant Plants - SUE MINTER......Page 246
14 Ornamentals - PETER BARNES......Page 266
15 Natural Fibers and Dyes - FRANCES A. WOOD AND GEORGE A.F. ROBERTS......Page 294
16 Wood - TONY RUSSELL......Page 322
17 Materials - DAPHNE HAKUNO......Page 342
Part III Today and Tomorrow - GHILLEAN T. PRANCE......Page 362
18 Age of Industrialization and Agro-industry - ANDREW B. JACOBSON......Page 364
19 Invasives - VERNON HEYWOOD......Page 384
20 Conservation of Wild Plants - DAVID R. GIVEN AND NIGEL MAXTED......Page 394
21 Conservation of Crop Genetic Resources - NIGEL MAXTED AND DAVID R. GIVEN......Page 420
Plant Names......Page 438
General References on the History of Useful Plants......Page 440
Index......Page 442
