دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The CSA cookbook : no-waste recipes for cooking your way through a community supported agriculture box, farmers' market, or backyard bounty
دانلود کتاب کتاب آشپزی CSA: دستور العمل های بدون ضایعات برای پخت و پز در یک جعبه کشاورزی با حمایت جامعه، بازار کشاورزان، یا جایزه حیاط خلوت
مشخصات کتاب
The CSA cookbook : no-waste recipes for cooking your way through a community supported agriculture box, farmers' market, or backyard bounty
ویرایش:
نویسندگان: Linda Ly. Will Taylor
سری:
ISBN (شابک) : 9780760347294, 9781627886222
ناشر: MBI;Voyageur Press
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 45 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 58,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی CSA: دستور العمل های بدون ضایعات برای پخت و پز در یک جعبه کشاورزی با حمایت جامعه، بازار کشاورزان، یا جایزه حیاط خلوت: آشپزی (سبزیجات)، کشاورزی تحت حمایت جامعه.
در صورت تبدیل فایل کتاب The CSA cookbook : no-waste recipes for cooking your way through a community supported agriculture box, farmers' market, or backyard bounty به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی CSA: دستور العمل های بدون ضایعات برای پخت و پز در یک جعبه کشاورزی با حمایت جامعه، بازار کشاورزان، یا جایزه حیاط خلوت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی CSA: دستور العمل های بدون ضایعات برای پخت و پز در یک جعبه کشاورزی با حمایت جامعه، بازار کشاورزان، یا جایزه حیاط خلوت
از عضویت در CSA خود - یا محصول باغ خود - با غذاهای ساده و
در عین حال جسورانه، مبتکرانه و در عین حال مغذی از وبلاگ نویس
مشهور لیندا لی نهایت استفاده را ببرید.
برنامه های کشاورزی حمایت شده از جامعه (CSA) به هم متصل شده اند.
مزارع را به مصرف کنندگان رساند و مردم را با محل تهیه غذایشان
هماهنگ تر کرد، اما هنوز هم بسیاری را فراتر از مصارف معمولی برای
محصولاتشان، دچار مشکل می کند. چند بار اشتراک‌گذاری CSA با
چیزهایی رسیده است که قبلاً هرگز ندیده‌اید یا نمی‌دانید با آن‌ها
چه کار کنید؟
کتاب آشپزی CSA به شما کمک می‌کند راه خود را در جعبه CSA
آماده کنید. (یا بازار کشاورزان یا حیاط خلوت) با 105 دستور غذای
فصلی که از هر قسمت خوراکی گیاه، از برگ و گل گرفته تا ساقه و
دانه استفاده می کند. به آن به عنوان رویکردی بین بینی به دم فکر
کنید—برای سبزیجات!
با ایده های نوآورانه برای تهیه قسمت های کمتر شناخته شده اما نه
کمتر خوشمزه گیاهان، نکاتی برای استفاده از شانس ها و انتهای
سبزیجات، و تکنیک های نگهداری آسان، لیندا لی به شما کمک می کند
بدون سر و صدا از مزرعه ای به میز دیگر بروید. فصل‌ها شامل
گوجه‌فرنگی و فلفل، سبزیجات برگ‌دار، نخود و لوبیا، پیاز و ساقه،
ریشه و غده، خربزه و کدو، و گل و سبزی است. شما دستور العمل های
الهام گرفته شده از سبزیجات را پیدا خواهید کرد که یک گیاه واحد
را به چندین وعده غذایی تبدیل می کند - برای مثال کدو حلوایی. این
سبزی در تمام طول سال طعم ها و بافت های مختلفی را روی میز به
ارمغان می آورد: سوپ ساقه کدو حلوایی سیسیلی، شکوفه کدو
حلوایی و تاکو برشته پوبلانو، کدو بلوط پاییزی پر شده با
کلم پیچ، زغال اخته و گردو، و دانه کدو تنبل تست شده.
اگر غذای خود را در خانه پرورش می‌دهید، ممکن است تعجب کنید که
بدانید می‌توانید برگ‌های بوته‌های فلفل خود را بخورید یا غلاف
دانه‌های تربچه‌تان را ترشی کنید.
کتاب آشپزی CSA هدف آن برانگیختن کنجکاوی در باغ و خلاقیت
در آشپزخانه است. قبل از اینکه \"ضایعات\" آشپزخانه خود را دور
بیندازید به سبزیجات کاملاً جدید نگاه می کنید و دو بار فکر می
کنید!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Make the most of your CSA membership—or your garden
harvest—with simple yet bold, inventive yet nourishing meals
from acclaimed blogger Linda Ly.
Community Supported Agriculture (CSA) programs have connected
farms to consumers and made people more in tune with where
their food comes from, but still leave many stumped beyond the
conventional uses for their produce. How many times has a CSA
share arrived with things you've never seen before or not known
what to do with?
The CSA Cookbook will help you cook your way through a
CSA box (or farmers' market or backyard bounty) with 105
seasonal recipes that utilize every edible part of the plant,
from leaves and flowers to stems and seeds. Think of it as a
nose-to-tail approach—for vegetables!
With innovative ideas for preparing the lesser-known but
no-less-delicious parts of plants, tips for using the odds and
ends of vegetables, and easy preservation techniques, Linda Ly
helps you get from farm to table without a fuss. Chapters
include tomatoes and peppers, leafy greens, peas and beans,
bulbs and stems, roots and tubers, melons and gourds, and
flowers and herbs. You'll find globally-inspired,
vegetable-focused recipes that turn a single plant into several
meals—take squash, for instance. This year-round vegetable
brings a variety of tastes and textures to the table:
Sicilian Squash Shoot Soup, Squash Blossom and
Roasted Poblano Tacos, Autumn Acorn Squash Stuffed with
Kale, Cranberries, and Walnuts, and Toasted Pumpkin
Seeds. If you grow your own food at home, you might be
surprised to learn you can eat the leaves from your pepper
plants, or pickle the seed pods from your radishes.
The CSA Cookbook aims to inspire curiosity in the garden
and creativity in the kitchen. You'll look at vegetables in a
whole new way and think twice before you discard your kitchen
"scraps"!
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Second Sophistic
دانلود کتاب Die Praxis des Nachhaltigen Bauens: Das Adaptionsniveau der Nachhaltigkeit im Immobiliensektor
دانلود کتاب Overcoming Depression and Low Mood in Young People: A Five Areas Approach (Hodder Arnold Publication)
دانلود کتاب Enciclopedia Salvat De Ciencia Y Técnica Tomo 14: Transistor - Zootecnia - índice
