دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Country Cooking of France
دانلود کتاب آشپزی کشور فرانسه
مشخصات کتاب
The Country Cooking of France
ویرایش:
نویسندگان: Anne Willan. France Ruffenach
سری:
ISBN (شابک) : 0811846466, 9780811846462
ناشر: Chronicle Books
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 69 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Country Cooking of France به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی کشور فرانسه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی کشور فرانسه
آن ویلان که به خاطر مدرسه آشپزی خود در فرانسه و بسیاری از کتاب های آشپزی پرفروش خود مشهور است، سال ها تجربه عملی را با تحقیقات گسترده برای ایجاد یک کلاسیک کاملاً جدید ترکیب می کند. بیش از 250 دستور غذا از غذای معروف La Truffade با سیب‌زمینی‌های ترد و پنیر ذوب‌شده تا غذای ویژه Languedoc Cassoulet de Toulouse، یک کاسه لوبیا از اردک، سوسیس و گوشت بره را شامل می‌شود. و دسرها! Crpes au Caramel et Beurre Sal (کرپس با پر کردن کارامل خوش طعم) و Galette Landaise (تارت سیب روستایی) باشکوه هستند. این کتاب آشپزی که مملو از نکات جالب تاریخی و پر از بیش از 270 عکس دلربا از بازارهای مواد غذایی، روستاها، بندرها، مزارع و آشپزخانه های روستایی است، جشنی مقاومت ناپذیر از فرهنگ آشپزی فرانسوی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Renowned for her cooking school in France and her many best-selling cookbooks, Anne Willan combines years of hands-on experience with extensive research to create a brand new classic. More than 250 recipes range from the time-honored La Truffade, with its crispy potatoes and melted cheese, to the Languedoc specialty Cassoulet de Toulouse, a bean casserole of duck confit, sausage, and lamb. And the desserts! Crpes au Caramel et Beurre Sal (crpes with a luscious caramel filling) and Galette Landaise (a rustic apple tart) are magnifique. Sprinkled with intriguing historical tidbits and filled with more than 270 enchanting photos of food markets, villages, harbors, fields, and country kitchens, this cookbook is an irresistible celebration of French culinary culture.
