The Complete Idiot's Guide to Dehydrating Foods

در هزینه صرفه جویی کنید و محصول خود را با بیش از 80 دستور غذای خوشمزه حفظ کنید!
راهنمای کامل احمق برای غذاهای کم آب مقدمه ای جامع برای فرآیند کم آبی مواد غذایی است. امروزه، مردم از دستگاه‌های آب‌گیری خانگی برای خشک کردن و نگهداری انواع غذاها استفاده می‌کنند و با کسری از هزینه، غذاهای خشک شده تجاری را خریداری می‌کنند. نویسندگان شما را مرحله به مرحله از طریق فرآیند کم‌آبی بدن راهنمایی می‌کنند و به شما نشان می‌دهند که چگونه تنوع زیادی از غذاهای خشک ایجاد کنید، در حالی که بازده و پس‌انداز خود را به حداکثر می‌رسانند.
در اینجا چیزی است که در داخل آن خواهید یافت:
80 دستور العمل های ساده و خوشمزهبرای میوه ها، سبزیجات، سبزی ها و مخلوط ها، گوشت ها، لبنیات، کراکر، غلات و گرانولا، چرم میوه، پودر سبزیجات و میوه، سوپ ها و تنقلات خشک، و همچنین دسرها و خوراکی های سالم برای حیوانات خانگی که حیوان خانگی شما کاملاً دوست خواهد داشت
راهنمای عملی در مورد خرید آبگیر مناسب، راه اندازی آشپزخانه آبگیری، خرید ابزار و لوازم ضروری، ایمنی و نگهداری مواد غذایی، و نحوه عیب یابی مشکلات رایج
دستورالعمل‌های واضح برای تکنیک‌هایی که به شما کمک می‌کند تا غذاهای کم‌آب شما هر بار کاملاً بیرون بیایند از جمله برش، پوست کندن، کار آماده‌سازی، پیش‌فرآوری و آب‌رسانی مجدد، به‌علاوه نکاتی برای خشک کردن اتاق و خشک کردن غذا در آفتاب
ایده‌های جالب برای تهیه هدایای خاص با غذاهای کم‌آب خود، به‌علاوه نکاتی برای تهیه هدایایی با گل‌های خشک، تهیه پات‌پوری و موارد دیگر

Save money and preserve your harvest with more than 80 delicious recipes!
The Complete Idiot's Guide to Dehydrating Foods is a comprehensive introduction to the process of food dehydrating. Today, people are using home dehydrators for drying and preserving all types of foods, and at a fraction of the cost were they to buy commercially-dried foods. The authors take you through the dehydrating process, step by step, and show you how create a huge variety of dried foods, while maximizing your yield and savings.
Here's what you'll find inside:
80 simple and delicious recipes for fruits, vegetables, herbs and blends, meats and jerkies, dairy, crackers, grains and granola, fruit leathers, vegetable and fruit powders, dried soups and snacks, as well as desserts and healthier pet treats that your pet will absolutely love
Practical guidance on buying the right dehydrator, setting up your dehydrating kitchen, purchasing essential tools and supplies, food safety and storage, and how to troubleshoot common issues
Clear instructions for techniques to help make your dehydrated foods come out perfectly every time including slicing, peeling, prep work, pretreating, and rehydrating, plus tips for room drying and sun drying your foods
Fun ideas for making special gifts with your dehydrated foods, plus tips for making gifts with dried flowers, creating potpourri, and more