دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
دانلود کتاب کتاب آشپزی غذاهای دریایی کالیفرنیا: راهنمای آشپزی در مورد ماهی و صدف کالیفرنیا ، ساحل اقیانوس آرام و فراتر از آن
مشخصات کتاب
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
ویرایش: [1 ed.] نویسندگان: Isaac Cronin, Paul Johnson, Jay Harlow, Rick Moonen سری: ISBN (شابک) : 1616083441, 9781616083441 ناشر: Skyhorse Publishing سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 288 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 7 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 55,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی غذاهای دریایی کالیفرنیا: راهنمای آشپزی در مورد ماهی و صدف کالیفرنیا ، ساحل اقیانوس آرام و فراتر از آن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی غذاهای دریایی کالیفرنیا: راهنمای آشپزی در مورد ماهی و صدف کالیفرنیا ، ساحل اقیانوس آرام و فراتر از آن
\"هر آشپزی که واقعاً علاقه مند است، کتاب آشپزی غذاهای دریایی کالیفرنیا را بسیار مفید خواهد یافت... اطلاعات ارزشمندی در مورد ماهی و صدف های ساحل غربی ارائه می دهد.\" - آلیس واترز، نویسنده در آشپزخانه سبز
اولین بار در سال 1983 منتشر شد، کتاب آشپزی غذاهای دریایی کالیفرنیا تا به حال 128000 نسخه فروخته است — و در حال افزایش است! این راهنمای دایره‌المعارفی زیبا برای پخت غذاهای دریایی با 150 دستور غذا با تاکید بر سادگی، مواد اولیه تازه و ذائقه‌های قومی و منطقه‌ای و همچنین رویکردی نوآورانه به امکانات بی‌نهایت این غذای محبوب کامل شده است. پرتره های هفتاد و پنج گونه و تکنیک های مصور برای آشپزها و دوستداران غذاهای دریایی مفید خواهد بود. نیمی از گونه‌های مشخص شده در آب‌های خلیج، اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس یافت می‌شوند و هر دستور غذای جایگزین مناسبی برای ماهی و صدف از مناطق دیگر است. 139 تصویر رنگیتوضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Any really interested cook will find The California Seafood Cookbook extremely useful...offering invaluable information on West Coast fish and shellfish."—Alice Waters, author of In the Green Kitchen
First published in 1983, The California Seafood Cookbook has sold 128,000 copies—and counting! This beautiful encyclopedic guide to seafood cooking is complete with 150 recipes emphasizing simplicity, fresh ingredients, and ethnic and regional tastes, as well as an innovative approach to the infinite possibilities of this popular cuisine. The seventy-five species portraits and the illustrated techniques will prove useful to cooks and seafood lovers. Fully half the featured species are found in Gulf, Pacific, and Atlantic waters, and each recipe suggests appropriate alternative fish and shellfish from other regions. 139 color illustrations
