مشخصات کتاب

The Bloomsbury Handbook Of Food And Popular Culture

ویرایش:  
نویسندگان: Kathleen Lebesco. Peter Naccarato (Eds.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 1474296246, 9781474296243 
ناشر: Bloomsbury Academic 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 368
[369] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 29 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Bloomsbury Handbook Of Food And Popular Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب راهنمای غذا و فرهنگ عمومی بلومزبری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب راهنمای غذا و فرهنگ عمومی بلومزبری

تأثیر غذا به سرعت رشد کرده است زیرا در دهه های اخیر بیشتر و بیشتر با فرهنگ عامه آمیخته شده است. کتاب راهنمای غذا و فرهنگ عامه بلومزبری یک مرور جامع معتبر و جامع از این زمینه تحقیقاتی رو به رشد ارائه می دهد. با گردآوری بیش از 20 مقاله اصلی از متخصصان برجسته، از جمله امی بنتلی، دبورا لوپتون، فابیو پاراسکولی، و ایزابل د سولیر، وسعت و عمق چشمگیر آن به تعریف حوزه غذا و فرهنگ عامه کمک می کند. این کتاب به چهار بخش تقسیم شده است: - رسانه و ارتباطات؛ از جمله فیلم، تلویزیون، رسانه های چاپی، اینترنت و رسانه های نوظهور - فرهنگ های مادی خوردن؛ از جمله غذا خوردن در طول عمر، پخت و پز در خانه، خرده فروشی مواد غذایی، رستوران ها و غذاهای خیابانی - زیبایی شناسی غذا؛ از جمله مناظر شهری، موزه ها، هنرهای تجسمی و نمایشی - ملاحظات سیاسی اجتماعی؛ از جمله گفتمان های رایج در مورد علوم غذایی، ضایعات، تغذیه، خوردن اخلاقی، و حمایت از غذا هر فصل ضمن ارائه زمینه تاریخی و در نظر گرفتن تحولات احتمالی آینده، نظریه‌های کلیدی و حوزه‌های تحقیقاتی موجود را تشریح می‌کند. مقدمه ویراستاران توسط کاتلین لبسکو و پیتر ناکاراتو، انسجام و دسترسی را در سراسر آن تضمین می کند. این کتاب یک منبع واقعاً بین‌رشته‌ای و پیشگامانه، سهم ارزشمندی در مطالعه غذا و فرهنگ عامه دارد. این یک کار مرجع ضروری برای دانشجویان، محققان و محققان در مطالعات مواد غذایی، مطالعات فیلم و رسانه، مطالعات ارتباطات، جامعه شناسی، مطالعات فرهنگی و مطالعات آمریکایی خواهد بود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The influence of food has grown rapidly as it has become more and more intertwined with popular culture in recent decades. The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture offers an authoritative, comprehensive overview of and introduction to this growing field of research. Bringing together over 20 original essays from leading experts, including Amy Bentley, Deborah Lupton, Fabio Parasecoli, and Isabelle de Solier, its impressive breadth and depth serves to define the field of food and popular culture. Divided into four parts, the book covers: - Media and Communication; including film, television, print media, the Internet, and emerging media - Material Cultures of Eating; including eating across the lifespan, home cooking, food retail, restaurants, and street food - Aesthetics of Food; including urban landscapes, museums, visual and performance arts - Socio-Political Considerations; including popular discourses around food science, waste, nutrition, ethical eating, and food advocacy Each chapter outlines key theories and existing areas of research whilst providing historical context and considering possible future developments. The Editors' Introduction by Kathleen LeBesco and Peter Naccarato, ensures cohesion and accessibility throughout. A truly interdisciplinary, ground-breaking resource, this book makes an invaluable contribution to the study of food and popular culture. It will be an essential reference work for students, researchers and scholars in food studies, film and media studies, communication studies, sociology, cultural studies, and American studies.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Verhandlungen der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin: Siebzigster Kongress Gehalten zu Wiesbaden vom 6. April–9. April 1964

دانلود کتاب Hector und die Entdeckung der Zeit

دانلود کتاب Electroweak Interactions: an Introduction to the Physics of Quarks and Leptons

دانلود کتاب Biological nitrogen fixation

دانلود کتاب Splendor of the Church