مشخصات کتاب
The Big Book of Preserving the Harvest: 150 Recipes for Freezing, Canning, Drying and Pickling Fruits and Vegetables
ویرایش: Revised
نویسندگان: Carol W. Costenbader
سری:
ISBN (شابک) : 1580174582, 9781580174589
ناشر: Storey Publishing, LLC
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 13
در صورت تبدیل فایل کتاب The Big Book of Preserving the Harvest: 150 Recipes for Freezing, Canning, Drying and Pickling Fruits and Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب بزرگ حفظ محصول: 150 دستور العمل برای انجماد ، کنسرو ، خشک کردن و ترشی میوه ها و سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب بزرگ حفظ محصول: 150 دستور العمل برای انجماد ، کنسرو ، خشک کردن و ترشی میوه ها و سبزیجات
در این پرایمر کلاسیک در تکنیکهای خشک کردن، انجماد، کنسرو کردن
و ترشی کردن، یاد بگیرید که چگونه از فضل فصل حفظ کنید. همه
چیزهایی را که برای ذخیره کردن میوهها، سبزیجات، سبزیها،
گوشتها، سرکهها، ترشیها، چاتنیها و چاشنیها نیاز دارید، یاد
خواهید گرفت. کارول کاستنبادر بیش از 150 دستور ساده و گام به گام
برای خلاقیت های خوشمزه مانند سالسا سبز شیلی، چرم گوجه فرنگی،
کره گلابی ادویه دار، پر کردن پای هلو، خاویار بادمجان، مارمالاد
زغال اخته، مربای گوجه فرنگی زرد، کشک کرن بری-آهک، کنسرو شده
ارائه می دهد. لیمو، خمیر جگر مرغ و خیلی چیزهای دیگر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Learn how to preserve the season's bounty in this classic
primer on drying, freezing, canning, and pickling techniques.
You'll learn everything you need to know to stock your pantry
with fruits, vegetables, herbs, meats, vinegars, pickles,
chutneys, and seasonings. Carol Costenbader presents more than
150 simple, step-by-step recipes for delicious creations such
as Green Chile Salsa, Tomato Leather, Spiced Pear Butter, Peach
Pie Filling, Eggplant Caviar, Blueberry Marmalade, Yellow
Tomato Jam, Cranberry-Lime Curd, Preserved Lemons, Chicken
Liver Pate, and much more.
نظرات کاربران