دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Berry Bible: With 175 Recipes Using Cultivated and Wild, Fresh and Frozen Berries
دانلود کتاب بری کتاب مقدس: با 175 دستور العمل با استفاده از توت های کشت شده و وحشی، تازه و منجمد
مشخصات کتاب
The Berry Bible: With 175 Recipes Using Cultivated and Wild, Fresh and Frozen Berries
ویرایش:
نویسندگان: Janie Hibler
سری:
ISBN (شابک) : 1935597124, 9781935597124
ناشر: AmazonEncore
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 282 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Berry Bible: With 175 Recipes Using Cultivated and Wild, Fresh and Frozen Berries به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بری کتاب مقدس: با 175 دستور العمل با استفاده از توت های کشت شده و وحشی، تازه و منجمد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بری کتاب مقدس: با 175 دستور العمل با استفاده از توت های کشت شده و وحشی، تازه و منجمد
شیرین، آبدار و خوشمزه، انواع توت ها -- میوه مورد علاقه همه -- را می توان به صورت وحشی یافت، در حیاط خلوت خود پرورش داد، یا در تمام سال به صورت تازه یا منجمد خریداری کرد. اما توت ها بیشتر از دسرهای تابستانی باشکوه هستند. توت ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند و برای شما نیز فوق العاده مفید هستند. در کتاب بری انجیل، نویسنده جانی هیبلر به قلب این میوه‌های تابستانی می‌پردازد، از فواید سلامتی آنها گرفته تا جنس آنها و نحوه استفاده بهتر از آنها در آشپزخانه. هیبلر، نویسنده کتاب آشپزی برنده جایزه و صاحب مقام در مورد غذاهای شمال غربی اقیانوس آرام، 175 دستور غذا، همراه با 68 عکس شناسایی تمام رنگی و یک دایره المعارف A-to-Z ارائه می دهد که انواع معروفی مانند زغال اخته و شاه توت و کمتر را نشان می دهد. -ارقام شناخته شده مانند مانزانیتاس و جون بری. هیبلر در جستجوی افسانه های توت ها، حقایق و دستور العمل ها، به سراسر جهان سفر کرد و از دشت های کانادا بازدید کرد تا توت های ساسکاتون را جستجو کند. آلاسکا، برای چیدن زغال اخته وحشی با هندی ها. و اروپا، برای بررسی بازارها برای بهترین توت فرنگی. تاریخچه لذت بخش او از 41 انواع توت ها، و حاشیه نویسی های شخصی در مورد نحوه استفاده و نگهداری آنها، به شما الهام می دهد که نان تست فرانسوی Brioche او را با توت های Saut?ed یا بیسکویت های لطیف ماریونبری امتحان کنید، در حالی که خود را در یک روز گرم تابستانی با موهیتو توت فرنگی او خنک می کنید و با طراوت می شوید. لیموناد توت. هیبلر همه چیز را از غذای اول تا آخر ارائه می دهد. غذای خود را با سوپ بلک بری سرد - لیموترش شروع کنید، به سراغ سینه مرغ سوت با پورت بلوبری بروید و با یک پینه‌دوزی دوست‌داشتنی Boysenberry-Loganberry یا پای زغال اخته اوج فصل پایان دهید. در این بین، فصلی در مورد نحوه شستن انواع توت ها، فریز کردن، اندازه گیری دقیق آنها، جایگزینی آنها در دستور العمل ها و از بین بردن لکه های آنها وجود دارد، به علاوه یک پرایمر روی کرم های باشکوه - زده شده، خامه ای، لخته شده، و دو دوون. همچنین فصلی در مورد کنسرو توت ها، مرباها، ترشیجات، شربت ها و تاپینگ ها وجود دارد. زمان برای برداشتن کتاب مقدس بری فرا رسیده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Sweet, juicy, and delicious, berries -- everyone's favorite fruit -- can be found wild, grown in your own backyard, or purchased fresh or frozen year-round. But there's more to berries than glorious summer desserts. Packed with vitamins and antioxidants, berries are exceptionally good for you, too. In The Berry Bible, author Janie Hibler gets to the heart of these summer fruits, from their health benefits to their genus to how they are best put to use in the kitchen. An award-winning cookbook author and authority on the foods of the Pacific Northwest, Hibler offers 175 recipes, along with 68 full-color identification photographs and an A-to-Z encyclopedia that details well-known varieties such as blueberries and blackberries and lesser-known cultivars such as manzanitas and Juneberries. Hibler traveled the globe in her quest for berry lore, facts, and recipes, visiting the Canadian prairie to search out Saskatoon berries; Alaska, to pick wild blueberries with the Indians; and Europe, to peruse the markets for the best strawberries. Her delightful history of 41 berries, and personal annotations on how to use and store them, inspire you to try her Brioche French Toast with Saut?ed Berries or tender Marionberry Biscuits, while cooling yourself on a hot summer day with her Strawberry Mojito and refreshing berry lemonades. Hibler offers everything berry, from first course to last. Start your meal with Chilled Blackberry—Lime Soup, move on to Saut?ed Chicken Breast with Blueberry Port, and end on a lovely Boysenberry-Loganberry Cobbler or Peak-of-the-Season Blueberry Pie. In between, there's a chapter on how to wash berries, freeze them, measure them accurately, substitute them in recipes, and remove their stains, plus a primer on the magnificent creams -- whipped, cr?me fra?che, clotted, and Double Devon. There is also a chapter on berry preserves, jams, pickles, syrups, and toppings. The time is ripe to pick up The Berry Bible.
