The Bean Cookbook: Creative Recipes for Every Meal of the Day

برای لذت بردن از لوبیا هر روز راه های خوشمزه زیادی را کاوش کنید!

با 100 دستور غذای خوشمزه که صبحانه، ناهار، شام و - بله - حتی دسر را متحول می کند، از قدرت جادویی همه کاره ترین پروتئین های گیاهی جهان استفاده کنید.

در داخل در صفحات این کتاب آشپزی لوبیا، راه های فوق العاده ای برای لذت بردن از این
حبوبات فوق العاده خواهید یافت. این شامل:

- 100 دستور غذای گیاهی خوشمزه برای هر وعده غذایی در روز
- عکاسی خیره کننده در هر صفحه دیگر!
- انواع مهیج از حبوبات، از لوبیا سیاه معروف، لوبیا چیتی ، لوبیا قرمز، عدس قرمز، نخود خرد شده و نخود تا انواع کمتر معمولی مانند لوبیا آزوکی، ماش، قرمز مایل به قرمز، و نخود کبوتر
- گزینه های گیاهی در سراسر کتاب و ایده هایی برای تبادل یک نبض در دستور غذا با نخود دیگر

لوبیا، نخود، نخود خشک و عدس (معروف به حبوبات) ممکن است ساده به نظر برسند، اما در واقع بسیار باحال هستند! آنها نه تنها به طرز شگفت انگیزی در قفسه پایدار و مقرون به صرفه هستند، بلکه سالم نیز هستند! حبوبات خشک با انبوهی از پروتئین، فیبر و سایر ریزمغذی‌ها، گزینه‌ای مغذی برای هر رژیم غذایی هستند.

حبوبات بهترین بوم برای طعم‌های جسورانه و پایه یک منوی خلاقانه هستند. Tami Hardeman نویسنده با تکیه بر سنت های آشپزی از سراسر جهان شما را از طریق دستور العمل های فوق العاده باقلا سالم راهنمایی می کند. از نان تست آووکادوی مونگو، کاری نارگیل لوبیا سفید گرفته تا براونی سیاه لوبیا بدون آرد، این کتاب دستور العمل سالم مملو از غذاهایی است که به راحتی می توانید آنها را تهیه کنید که پروتئین بالایی دارند، مقرون به صرفه و خوشمزه هستند.

Explore plenty of delicious ways to enjoy beans every day!

Harness the magical power of the world's most versatile plant-based proteins with 100 delicious recipes that will revolutionize breakfast, lunch, dinner, and - yes - even dessert.

Inside the pages of this bean cookbook, you'll find phenomenal ways to enjoy these
extraordinary legumes. It includes:

- 100 delicious vegetarian recipes for every meal of the day
- Stunning photography on every other page!
- An exciting variety of pulses, from well-known black beans, pinto beans, kidney beans, red lentils, split peas, and chickpeas to less ordinary varieties such as adzuki beans, mung beans, scarlet runners, and pigeon peas
- Vegan options throughout the book and ideas for exchanging one pulse in a recipe for another

Beans, chickpeas, dried peas, and lentils (a.k.a. pulses) may seem humble, but they're actually very cool! Not only are they astonishingly shelf-stable and economical, but they're also healthy, too! With heaps of protein, fiber, and other micro-nutrients, dried legumes are a
nutritious option for any diet.

Pulses are the perfect canvas for bold flavors and the foundation of an inventive menu. Drawing on culinary traditions from around the world, author Tami Hardeman will guide you through phenomenal healthy bean recipes. From Curried Mungo Bean Avocado Toast, White Bean Coconut Curry to Flour-less Black Bean Brownies, this healthy recipe book is packed with easy-to-make dishes that are high in protein, affordable and delicious!