دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The America's Test Kitchen Cooking School Cookbook: Everything You Need to Know to Become a Great Cook
دانلود کتاب کتاب آشپزی مدرسه آشپزی آشپزخانه آزمایشی آمریکا: هر آنچه که برای تبدیل شدن به یک آشپز عالی باید بدانید
مشخصات کتاب
The America's Test Kitchen Cooking School Cookbook: Everything You Need to Know to Become a Great Cook
ویرایش: نویسندگان: Tieuli. Anthony, Van Ackere. Daniel سری: ISBN (شابک) : 9781936493807, 1936493802 ناشر: America's Test Kitchen;Boston Common Press سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 40 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 77,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی مدرسه آشپزی آشپزخانه آزمایشی آمریکا: هر آنچه که برای تبدیل شدن به یک آشپز عالی باید بدانید: آشپزی، آشپزی / عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب The America's Test Kitchen Cooking School Cookbook: Everything You Need to Know to Become a Great Cook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی مدرسه آشپزی آشپزخانه آزمایشی آمریکا: هر آنچه که برای تبدیل شدن به یک آشپز عالی باید بدانید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی مدرسه آشپزی آشپزخانه آزمایشی آمریکا: هر آنچه که برای تبدیل شدن به یک آشپز عالی باید بدانید
"پس از 20 سال در آشپزخانه آزمایشی، ما بهترین روش ها را برای
نزدیک شدن به تکنیک های آشپزی ضروری و طیف گسترده ای از دستور
العمل ها کشف کرده ایم. ما همچنین می دانیم که آشپزهای خانگی چه
سوالاتی خواهند داشت و با چه مشکلاتی روبرو خواهند شد." در این
پروژه مهم، همه چیزهایی را که آموخته ایم، از مهارت های ساده چاقو
و اصول آشپزی، مانند هم زدن سفیده تخم مرغ، تا کامل کردن دستور
العمل هایی مانند فیله با فلفل، به اشتراک می گذاریم.
مینیون و کیک های لایه\"--Amazon.com. بیشتر
بخوانید...
چکیده: \"پس از 20 سال در آشپزخانه آزمایشی، ما بهترین روش ها را
برای نزدیک شدن به تکنیک های آشپزی ضروری و طیف گسترده ای از
دستور العمل ها کشف کرده ایم. همچنین می دانیم که آشپزهای خانگی
چه سوالاتی خواهند داشت. و مشکلاتی که آنها با آن مواجه خواهند شد
در این پروژه مهم، همه چیزهایی را که آموخته ایم، از مهارت های
ساده چاقو و اصول آشپزی، مانند هم زدن سفیده تخم مرغ، تا کامل
کردن دستور العمل هایی مانند فیله فلفلی و مینیون به اشتراک می
گذاریم. لایه کیک \"--Amazon.com
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
\"After 20 years in the test kitchen, we\'ve discovered the
best methods for approaching essential cooking techniques and a
wide range of recipes. We also know what questions home cooks
will have, and what problems they\'ll face. In this landmark
project, we share everything we\'ve learned, from simple knife
skills and cookery fundamentals, such as whipping egg whites,
to perfecting recipes like pepper-curated filet\'s mignon and layer
cakes\"--Amazon.com. Read
more...
Abstract: \"After 20 years in the test kitchen, we\'ve
discovered the best methods for approaching essential cooking
techniques and a wide range of recipes. We also know what
questions home cooks will have, and what problems they\'ll
face. In this landmark project, we share everything we\'ve
learned, from simple knife skills and cookery fundamentals,
such as whipping egg whites, to perfecting recipes like
pepper-curated filet\'s mignon and layer cakes\"--Amazon.com
فهرست مطالب
Content: Cooking basics --
How to cook eggs --
How to cook vegetables --
How to cook pasta --
How to cook rice, grains, and beans --
How to cook meat --
How to cook poultry --
How to cook seafood --
How to grill --
How to make stocks and soups --
How to make salads --
How to make quick breads --
How to make yeast breads and pizzas --
How to make cookies --
How to make cakes --
How to make fruit desserts --
How to make pies and tarts --
How to make custards, puddings, and frozen desserts.
