مشخصات کتاب

The Agency of Eating : Mediation, Food and the Body

ویرایش:  
نویسندگان: Emma-Jayne Abbots  
سری: Contemporary food studies: economy culture and politics. 
ISBN (شابک) : 9781472598530, 1472598547 
ناشر: Bloomsbury Academic 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 904 کیلوبایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آژانس غذا خوردن: میانجیگری ، غذا و بدن: عادات غذایی -- جنبه های اجتماعی، عادات غذایی -- جنبه های اخلاقی و اخلاقی، ترجیحات غذایی -- جنبه های اجتماعی، ترجیحات غذایی -- جنبه های اخلاقی و اخلاقی، مصرف غذا، آماده سازی، عادات خوردن و آشامیدن، عادات تغذیه ای، اخلاق، جامعه

در صورت تبدیل فایل کتاب The Agency of Eating : Mediation, Food and the Body به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آژانس غذا خوردن: میانجیگری ، غذا و بدن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آژانس غذا خوردن: میانجیگری ، غذا و بدن

تصمیم گیری در مورد اینکه چه چیزی بخورید و چگونه آن را بخورید، دو مورد از اساسی ترین کارهای زندگی روزمره هستند. با این حال، هر انتخابی مستلزم یک قضاوت ارزشی نیز هست: غذاهای «خوب» در مقابل «بد»، شیوه‌های غذا خوردن «مناسب» و «نادرست»، و بدن «سالم» و «ناسالم». این تصمیمات غذایی تحت تأثیر طیف وسیعی از مقامات زیستی اجتماعی، سیاسی و اقتصادی قرار می گیرند و از طریق «بدن غذا خوردن» فردی انجام می شود. این کتاب در سیاست فرهنگی غذا در کاوش در طیفی از چنین مقامات زیستی و در بررسی تأثیر متقابل بین آنها و بدن فرد غذاخورده منحصر به فرد است. مهم نیست که آنها پذیرفته شوند یا مقاومت کنند، شیوه ها و ترجیحات غذایی ما توسط این آژانس ها شکل می گیرد و شکل می دهد. نویسنده بدن، مادیات و غیرانسان را در قلب تحلیل خود قرار می دهد، و نه تنها از چگونگی تلفیق و رد شیوه های تجسم غذا خوردن فرد، بلکه همچنین چگونگی ایجاد چنین مقاماتی توسط عمل فردی غذا خوردن سؤال می کند. این کتاب سرشار از جزئیات قوم نگارانه برگرفته از مطالعات موردی در سراسر جهان است، این کتاب یک تحلیل مهم از پویایی قدرت در سیستم غذایی معاصر و روش هایی است که در آن عاملیت بیان و محدود می شود، که برای هر خواننده ای مفید خواهد بود. علاقه به مطالعات مواد غذایی، مردم شناسی، جامعه شناسی و جغرافیای انسانی.  بیشتر بخوانید...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Deciding what to eat and how to eat it are two of the most basic acts of everyday life. yet every choice also implies a value judgment: 'good' foods versus 'bad,' 'proper' and 'improper' ways of eating, and 'healthy' and 'unhealthy' bodies. These food decisions are influenced by a range of social, political and economic bioauthorities, and mediated through the individual 'eating body.' This book is unique in the cultural politics of food in its exploration of a range of such bioauthorities and in its examination of the interplay between them and the individual eating body. No matter whether they are accepted or resisted, our eating practices and preferences are shaped by, and shape, these agencies. The author places the body, materiality and non-human at the heart of her analysis, interrogating not only how the individual's embodied eating practices incorporate and reject the bioauthorities of food, but also how such authorities are created by the individual act of eating. Rich in ethnographic detail drawn from case studies around the globe, this book is an important analysis of the power dynamics at play in the contemporary food system and the ways in which agency is expressed and bounded, which will be of great benefit to any reader with an interest in food studies, anthropology, sociology and human geography.  Read more...

فهرست مطالب

Introducing the agency of eating --
Eating bodies and bodies of eating : theoretical foundations --
Eating at home : kinned, shared and acquired bodies --
Eating away from home : displaced and (re)rooted bodies --
Eating heritage foods : proximate and distanced bodies --
Eating \'global food\' and its alternatives : anxious, obscured and active bodies --
Eating for self and society : responsible, acceptable and abject bodies --
Eating futures : reflections and directions.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Electronic and Experimental Music: Technology, Music, and Culture

دانلود کتاب Revista De Filosofia

دانلود کتاب Science Perspectives for 3D Spectroscopy: Proceedings of the ESO Workshop held in Garching, Germany, 10-14 October 2005

دانلود کتاب Der Fuehrer: Hitler’s Rise To Power

دانلود کتاب Kürtler ve Cumhuriyet