دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Technologie der Fette und Öle
دانلود کتاب فناوری چربی و روغن
مشخصات کتاب
Technologie der Fette und Öle
ویرایش: 1
نویسندگان: Karl Löffl (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783663030782, 9783663042679
ناشر: Vieweg+Teubner Verlag
سال نشر: 1926
تعداد صفحات: 516
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 25 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فناوری چربی و روغن: علم، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Technologie der Fette und Öle به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فناوری چربی و روغن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فناوری چربی و روغن
این عنوان کتاب بخشی از پروژه دیجیتالی کردن آرشیو کتاب Springer است که از زمان آغاز به کار انتشارات در سال 1842، دارای انتشاراتی است. ناشر با این آرشیو منابعی برای تحقیقات تاریخی و همچنین تحقیق در مورد تاریخ این رشته ارائه می دهد که باید در زمینه تاریخی بررسی شود. این عنوان قبل از سال 1945 منتشر شده است و به همین دلیل توسط ناشر در جهت گیری سیاسی و ایدئولوژیک خود که نمونه آن زمان بود تبلیغ نمی شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-VII
Einleitung....Pages 1-4
Bildung und Vorkommen....Pages 5-7
Glycerin....Pages 7-14
Fettsäuren....Pages 14-82
Analyse....Pages 82-84
Rohstoffe und deren Produktion....Pages 85-95
Gewinnung der pflanzlichen Fette und Öle....Pages 95-150
Gewinnung durch Extraktion....Pages 150-189
Gewinnung der tierischen Fette und Öle....Pages 189-214
Die Raffination der Fette und Öle....Pages 214-275
Pflanzliche Fette und Öle....Pages 276-324
Tierische Fette und Öle....Pages 325-362
Kunstspeisefette....Pages 363-390
Fetthärtung....Pages 390-413
Fettspaltung....Pages 414-499
Back Matter....Pages 501-510
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Monsieur, or the Prince of Darkness (Faber Fiction Classics)
دانلود کتاب Gradle in Action
