دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Power, and the Past
دانلود کتاب چشیدن غذا ، چشیدن آزادی: گشت و گذار در غذا خوردن ، قدرت و گذشته
مشخصات کتاب
Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Power, and the Past
ویرایش:
نویسندگان: Sidney Mintz
سری:
ISBN (شابک) : 9780807046296, 9780807046289
ناشر: Beacon Press
سال نشر: 1997
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 323 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Power, and the Past به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب چشیدن غذا ، چشیدن آزادی: گشت و گذار در غذا خوردن ، قدرت و گذشته نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب چشیدن غذا ، چشیدن آزادی: گشت و گذار در غذا خوردن ، قدرت و گذشته
یک انسان شناس مشهور تاریخچه و معنای غذا خوردن در آمریکا را بررسی می کند. سیدنی مینتز با پرداختن به مسائلی از پدیده جهانی کوکاکولا تا رژیم غذایی بردگان آمریکایی، نشان می دهد که چگونه انتخاب های ما در مورد غذا توسط اقتصاد جهانی گسترده و پیچیده شکل می گیرد. او نشان می دهد که انتخاب های غذایی ما اهمیت بسیار زیاد و اغلب شگفت انگیزی دارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A renowned anthropologist explores the history and meaning of eating in America.Addressing issues ranging from the global phenomenon of Coca-Cola to the diets of American slaves, Sidney Mintz shows how our choices about food are shaped by a vast and increasingly complex global economy. He demonstrates that our food choices have enormous and often surprising significance.
