ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Tasting and Smelling (Handbook of Perception and Cognition, Second Edition)

دانلود کتاب چشیدن و بویایی (کتاب ادراک و شناخت ، چاپ دوم)

Tasting and Smelling (Handbook of Perception and Cognition, Second Edition)

مشخصات کتاب

Tasting and Smelling (Handbook of Perception and Cognition, Second Edition)

دسته بندی: اقتصاد
ویرایش: 2 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0121619583, 9780080542232 
ناشر:  
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 247 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 13 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 53,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 15


در صورت تبدیل فایل کتاب Tasting and Smelling (Handbook of Perception and Cognition, Second Edition) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب چشیدن و بویایی (کتاب ادراک و شناخت ، چاپ دوم) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب چشیدن و بویایی (کتاب ادراک و شناخت ، چاپ دوم)

مزه و بوییدن یک مرور کلی جامع برای تحقیق در مورد این دو حالت مهم ادراک ارائه می دهد. این کتاب مروری بر یافته‌های تحقیقاتی در مورد بیوفیزیک، فیزیولوژی عصبی و روان‌فیزیک هر دو حواس، و همچنین بحث در مورد مؤلفه عاطفی مرتبط با چشایی و بویایی، و اختلالات بالینی مؤثر بر هر یک از این دو حس را ارائه می‌کند. چشیدن و بوییدن به این پاسخ می دهد که چگونه بوها و طعم ها درک می شوند، چرا ما موارد مورد علاقه داریم و وقتی حواس ما به هم می ریزد چه اتفاقی می افتد. این کتاب مورد توجه محققین در ادراک، شناخت یا فیزیولوژی عصبی است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Tasting and Smelling presents a comprehensive overview to research on these two important modes of perception. The book offers a review of research findings on the biophysics, neurophysiology, and psychophysicsof both senses, as well as discussing the emotional component associated with taste and smell, and clinical disorders affecting each of these two senses. Tasting and Smelling answers how odors and flavors are perceived, why we have favorites, and what happens when our senses go awry. This book is of interest to the researcher in perception, cognition, or neurophysiology.



فهرست مطالب

Front Cover......Page 1
Tasting and Smelling......Page 4
Copyright Page......Page 5
Contents......Page 6
Contributors......Page 10
Preface......Page 12
I. Introduction......Page 16
II. Salty Taste Transduction......Page 18
III. Sour Taste Transduction......Page 20
IV. Sweet Taste Transduction......Page 24
V. Bitter Taste Transduction......Page 26
VI. Umami Taste Transduction......Page 29
VII. The Question of Receptors......Page 30
VIII. G Proteins......Page 31
IX. Biophysics and Behavior: Is There a Link?......Page 32
References......Page 34
I. Introduction......Page 40
II. Taste System Anatomy......Page 41
III. Physiology of Gustatory Afferent Neurons......Page 44
IV. Coding of Taste Quality......Page 59
V. Integrative Mechanisms of Taste......Page 67
References......Page 82
I. Prologue......Page 92
II. Introduction......Page 95
III. Some Fundamental Questions of Taste Psychophysics......Page 98
IV. Overview......Page 129
References......Page 131
I. Introduction......Page 140
II. Detection and Thresholds......Page 144
III. Intensity Relationships......Page 151
IV. Mixtures......Page 156
V. Informational Content of Odors......Page 165
VI. Odor Categories......Page 171
VII. Issues, Needs, and Directions......Page 179
References......Page 183
I. Introduction......Page 190
II. Smell versus Taste: Confusion and Relative Vulnerabilities......Page 191
III. Smell Disorders......Page 192
IV. Taste Disorders......Page 202
V. Conclusion......Page 207
References......Page 208
I. Introduction......Page 214
II. Sensory Systems That Detect Flavor......Page 215
III. Responsiveness of the Fetus and Premature Infant to Flavors......Page 216
IV. Taste and Olfactory Perception during Human Infancy......Page 218
V. Early Responsiveness by the Human Infant to Flavor: Example of Mother’s Milk......Page 222
VI. Conclusions and Future Directions......Page 229
References......Page 231
Index......Page 238




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی