مشخصات کتاب

Tastes of Byzantium: The Cuisine of a Legendary Empire

ویرایش:  
نویسندگان: Andrew Dalby  
سری:  
ISBN (شابک) : 1848851650, 9781848851658 
ناشر: I. B. Tauris 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 269 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Tastes of Byzantium: The Cuisine of a Legendary Empire به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مزه های بیزانس: غذاهای یک امپراتوری افسانه ای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مزه های بیزانس: غذاهای یک امپراتوری افسانه ای

آداب و رسوم غذا و غذا خوردن در دوران امپراتوری بیزانس را شرح می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Describes the food and eating customs during the Byzantine Empire.

فهرست مطالب

Table of Contents......Page 6
Preface......Page 8
An Introduction to Byzantium......Page 12
Tastes and Smells of the City......Page 34
Foods and Markets of Constantinople......Page 58
Water and Wine, Monks and Travellers......Page 84
Rulers of the World......Page 106
The Texts......Page 126
The Eight Flavours......Page 130
Categories of Foods......Page 133
Humoral and Dietary Qualities of Foods......Page 148
Dietary Calendar......Page 162
Instructions and Recipes......Page 172
A Phrase-Book of Byzantine Foods and Aromas......Page 184
Bibliography......Page 240
Index......Page 258

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Algorithms and Data Structures: 9th International Workshop, WADS 2005, Waterloo, Canada, August 15-17, 2005. Proceedings

دانلود کتاب Kindler Kompakt Kriminalliteratur

دانلود کتاب Messerschmitt Bf 109K

دانلود کتاب Contributions to Nonlinear Analysis

دانلود کتاب Earth System Modelling - Volume 5: Tools for Configuring, Building and Running Models