دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Kamanga. Justice
سری:
ISBN (شابک) : 9781431702831, 9781770078024
ناشر: Penguin Random House South Africa;Random House Struik
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Tastes of Africa به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب طعم های آفریقا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
آفریقا قاره ای از تضادها است – نه فقط آنهایی که در عظمت بیابان
ها، کوه ها، جنگل های انبوه یا سواحل سفید بکر آن که بی انتها تا
افق امتداد دارند، بلکه در تنوع فرهنگی مردمان متنوع آن و تأثیر
آنها بر کلیت آن منعکس شده است. قاره مردم شناسان به ما می گویند
که همه چیز از آفریقا شروع شد. و همانطور که آفریقا به جهان هدیه
داده است، آن را نیز پذیرفته است - الگویی که در نحوه غذا خوردن
مردم آن منعکس شده است.
در Tastes of Africa، Justice Kamanga شما را به یک سافاری غذا می
برد و طعم و بافت غذاهای بومی آفریقا و همچنین غذاهایی را که تحت
تأثیر تعدادی از مهاجران خارجی قرار گرفته یا به آن معرفی شده
اند، می برد. قاره از آسیا، اروپا و خاورمیانه. در انتخاب مواد
اولیه ساده و آمادهسازی آسان، آشپزی سنتی و تلفیقی آفریقایی با
این حال در ترکیب لطیف طعمها، رنگها و رایحههای وسوسهانگیز
مانند سرزمینهایی که از آنجا آمدهاند، به همان اندازه جذاب
هستند که غذاهای خوشمزه و متفاوتی را برای صدها نفر تشکیل
دادهاند. - و در برخی موارد هزاران سال -.
برای اینکه بتوانید ناهار یا شام خود را با مضمون آفریقایی در
خانه ترتیب دهید، دستور العمل ها در Tastes of Africa به طور سنتی
گروه بندی شده اند، از جمله پیش غذا، ماهی، گوشت، گیاهخواری،
غذاهای جانبی، دسر و نان، و با عکاسی تمام رنگی با استایل معتبر
همراه است
Africa is a continent of contrasts – not just those reflected
in the grandeur of its deserts, mountains, dense forests or
pristine white beaches that stretch endlessly to the horizon,
but in the cultural variety of its diverse people and their
impact on the totality of the continent. Anthropologists tell
us that it all began in Africa. And just as Africa has given to
the world, so too it has accepted – a pattern reflected in the
way its people eat.
In Tastes of Africa, Justice Kamanga takes you on a gastronomic
safari, exploring the tastes and textures of indigenous African
cuisine, as well as dishes that have been influenced or
introduced by a host of foreign settlers to the continent from
Asia, Europe and the Middle East. Simple in the choice of
ingredients and easy to prepare, both traditional and fusion
African cooking are nevertheless as intriguing in the subtle
blends of flavors, colors and tantalizing aromas as the lands
from which they come, where they have formed delicious and
different staples for hundreds – and in some cases thousands –
of years.
In order for you to organize your own African-themed lunch or
dinner at home, the recipes in Tastes of Africa have been
traditionally grouped, including starters, fish, meat,
vegetarian, side dishes, desserts and breads, and are
accompanied by authentically styled, full-color photography