مشخصات کتاب

Tassajara Cooking

ویرایش:  
نویسندگان: Edward Espe Brown  
سری:  
ISBN (شابک) : 0394495233, 9780394495231 
ناشر: Shambhala 
سال نشر: 1974 
تعداد صفحات: 276 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Tassajara Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پخت و پز Tassajara نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پخت و پز Tassajara

هنگامی که برای اولین بار منتشر شد، آشپزی Tassajara یک شبه کلاسیک شد. دستور العمل های اد براون برای آشپزی - برای یادگیری قدردانی از تمام مراحل تهیه یک غذا، از انتخاب مواد تشکیل دهنده گرفته تا سرو غذای تمام شده - باعث دلخوری افرادی شد که به غذا و تغذیه اهمیت می دهند. این کتاب پیشگامانه، در قالبی کاملاً بازطراحی شده، امروز، پس از گذشت بیش از سی سال، به همان اندازه به موقع و مرتبط است.

براون روش‌های کار با سبزیجات، غلات، لوبیا، محصولات لبنی و میوه‌ها را مورد بحث قرار می‌دهد. تکنیک های آشپزی؛ و پیشنهاداتی برای برنامه ریزی وعده های غذایی خوب و مقوی، از سوپ و سالاد گرفته تا دسر. آشپزی Tassajara که سخاوتمندانه با تصاویری که جزئیات هر بخش از فرآیند پخت و پز را به تصویر می کشد، راهنمای جامعی برای آشپزی الهام گرفته و با لذت است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

When it was first issued, Tassajara Cooking became an overnight classic. Ed Brown's recipes for cooking—for learning to appreciate all the steps involved in making a meal, from selecting the ingredients to serving the finished dish—struck a chord with people who care about food and nutrition. This groundbreaking book, in a completely redesigned format, is just as timely and relevant today, more than thirty years later.

Brown discusses methods for working with vegetables, grains, beans, dairy products, and fruits; cooking techniques; and suggestions for planning good tasting, nutritious meals, from soups and salads to desserts. Generously seasoned with illustrations that detail every part of the cooking process, Tassajara Cooking is a comprehensive guide to inspired cooking, with joy.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Keeping place: reflections on the meaning of home

دانلود کتاب City Requiem, Calcutta: Gender and the Politics of Poverty (Globalization and Community)

دانلود کتاب Encyclopedia of Women's Health

دانلود کتاب The Ocean Is Closed: Journalistic Adventures and Investigations

دانلود کتاب Your Quantum Breakthrough Code: The Simple Technique That Brings Everlasting Joy and Success