دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: 1 نویسندگان: Yotam Ottolenghi. Helen Goh سری: ISBN (شابک) : 1607749149, 9781607749141 ناشر: Ten Speed Press سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 60 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Sweet: Desserts from London’s Ottolenghi به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرین: دسرهایی از Ottolenghi لندن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پرفروشترین کتاب نیویورک تایمز • مجموعهای از بیش از 110 دستور غذا برای شیرینیها، محصولات پخته شده و شیرینیها از سرآشپز فوقستاره Yotam Ottolenghi، کاملاً آزمایش شده و بهروز شده است. Yotam Ottolenghi به دلیل کتابهای آشپزی زیبا، الهامبخش و برنده جوایز، و همچنین اغذیهفروشیها و رستورانهای خوب لندن، در دنیای غذا بسیار محبوب است. و در حالی که او به خاطر غذاهای خوش طعم و گیاهی اش شناخته شده است، در واقع حرفه آشپزی خود را به عنوان یک قنادی آغاز کرد. شیرینی کاملاً مملو از غذاهای پخته شده، دسرها و شیرینیهای خوشمزه است که مشخصات و مواد اولیه اوتولنگی از جمله انجیر، گلبرگ گل رز، زعفران، شکوفه پرتقال، بادیان ستارهای، پسته، بادام، هل و دارچین را در برمیگیرد. رویای یک نانوا، Sweet دارای خوراکی های ساده مانند شکلات، موز، و کیک پرتقال روغن زیتون رزماری و کیک پرتقال روغن زیتون رزماری، همراه با دستور العمل هایی برای شیرینی جات فوق العاده مانند دارچین پاولوا با خامه پرالین و انجیر تازه و کیک لایه ای شکلاتی بدون آرد با قهوه، گردو و گلاب. • فینالیست جوایز کتاب بنیاد جیمز بیرد ۲۰۱۸ برای دستههای «پخت و دسر» و «عکاسی» • فینالیست جایزه کتاب آشپزی انجمن بینالمللی حرفهایهای آشپزی ۲۰۱۸ (IACP) برای دسته «پخت»
NEW YORK TIMES BESTSELLER • A collection of over 110 recipes for sweets, baked goods, and confections from superstar chef Yotam Ottolenghi, thoroughly tested and updated. Yotam Ottolenghi is widely beloved in the food world for his beautiful, inspirational, and award-winning cookbooks, as well as his London delis and fine dining restaurant. And while he's known for his savory and vegetarian dishes, he actually started out his cooking career as a pastry chef. Sweet is entirely filled with delicious baked goods, desserts, and confections starring Ottolenghi's signature flavor profiles and ingredients including fig, rose petal, saffron, orange blossom, star anise, pistachio, almond, cardamom, and cinnamon. A baker's dream, Sweet features simple treats such as Chocolate, Banana, and Pecan cookies and Rosemary Olive Oil Orange Cake, alongside recipes for showstopping confections such as Cinnamon Pavlova with Praline Cream and Fresh Figs and Flourless Chocolate Layer Cake with Coffee, Walnut, and Rosewater. • Finalist for the 2018 James Beard Foundation Book Awards for "Baking and Desserts" and "Photography" categories • Finalist for the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Baking" category