دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sustainable diets: linking nutrition and food systems
دانلود کتاب رژیم های غذایی پایدار: پیوند تغذیه و سیستم های غذایی
مشخصات کتاب
Sustainable diets: linking nutrition and food systems
ویرایش:
نویسندگان: Burlingame. Barbara A
سری:
ISBN (شابک) : 9781786392848, 1786392844
ناشر: CABI
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 306
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 56,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب رژیم های غذایی پایدار: پیوند تغذیه و سیستم های غذایی: حفاظت از منابع طبیعی.,رژیم غذایی.,سیاست زیست محیطی.,تامین مواد غذایی.,سیاست تغذیه.,تغذیه.
در صورت تبدیل فایل کتاب Sustainable diets: linking nutrition and food systems به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رژیم های غذایی پایدار: پیوند تغذیه و سیستم های غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب رژیم های غذایی پایدار: پیوند تغذیه و سیستم های غذایی
این کتاب رویکردی فرا رشته ای دارد و اقدامات چند بخشی را در نظر می گیرد، مسائل بخش بهداشت، کشاورزی و محیط زیست را یکپارچه می کند تا به طور جامع موضوع رژیم های غذایی پایدار را بررسی کند. تیم نویسندگان بین‌المللی با استدلال‌ها، چالش‌ها، دیدگاه‌ها، سیاست‌ها، اقدامات و راه‌حل‌هایی در مورد موضوعات جهانی که باید به درستی درک شوند تا به طور مؤثر مورد توجه قرار گیرند، به خوانندگان اطلاع می‌دهند. آنها مسائل مربوط به رژیم های غذایی پایدار را به عنوان محوری برای آینده زمین قرار می دهند. آنها با ارائه آخرین یافته‌ها: - انتقال به رژیم‌های غذایی پایدار در چارچوب سیستم‌های غذایی پایدار، پرداختن به حق غذا، و پیوند امنیت غذایی و تغذیه با پایداری را بررسی می‌کنند. - فوریت اقدام هماهنگ را بیان کنید و در نظر بگیرید که چگونه بخش‌های مختلف را در گفت‌وگو و تحقیقات مشترک برای مقابله با مشکلات مبرمی که ما را به مرزهای رشد سیاره و فراتر از آن سوق داده است، درگیر کنیم. - بررسی ابزارها، روش ها و شاخص های ارزیابی رژیم های غذایی پایدار. - درس های آموخته شده از مطالعات موردی در مورد سیستم های غذایی سنتی و چالش های رژیم غذایی فعلی را شرح دهید. این کتاب به‌عنوان پروژه‌ای وابسته به برنامه سیستم‌های غذایی پایدار One Planet، راهی به جلو برای دستیابی به اهداف جهانی و محلی، از جمله اهداف توسعه پایدار و تعهدات دهه اقدام سازمان ملل متحد در مورد تغذیه ارائه می‌کند. این منبع خواندنی ضروری برای دانشمندان، پزشکان و دانشجویان در زمینه‌های علوم تغذیه، علوم غذایی، علوم محیطی، علوم کشاورزی، مطالعات توسعه، مطالعات مواد غذایی، بهداشت عمومی و سیاست غذایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book takes a transdisciplinary approach and considers multisectoral actions, integrating health, agriculture and environmental sector issues to comprehensively explore the topic of sustainable diets. The team of international authors informs readers with arguments, challenges, perspectives, policies, actions and solutions on global topics that must be properly understood in order to be effectively addressed. They position issues of sustainable diets as central to the Earth's future. Presenting the latest findings, they: - Explore the transition to sustainable diets within the context of sustainable food systems, addressing the right to food, and linking food security and nutrition to sustainability. - Convey the urgency of coordinated action, and consider how to engage multiple sectors in dialogue and joint research to tackle the pressing problems that have taken us to the edge, and beyond, of the planet's limits to growth. - Review tools, methods and indicators for assessing sustainable diets. - Describe lessons learned from case studies on both traditional food systems and current dietary challenges. As an affiliated project of the One Planet Sustainable Food Systems Programme, this book provides a way forward for achieving global and local targets, including the Sustainable Development Goals and the United Nations Decade of Action on Nutrition commitments. This resource is essential reading for scientists, practitioners, and students in the fields of nutrition science, food science, environmental sciences, agricultural sciences, development studies, food studies, public health and food policy.
