Sustainable Agriculture Volume 2

پایداری بر این اصل استوار است که ما باید نیازهای حال حاضر را بدون به خطر انداختن توانایی نسل‌های آینده برای برآوردن نیازهای خود برآورده کنیم. گرسنگی مردم در کشورهای فقیر، چاقی در کشورهای ثروتمند، افزایش قیمت مواد غذایی، تغییرات آب و هوایی مداوم، افزایش هزینه های سوخت و حمل و نقل، نقص های بازار جهانی، آلودگی آفت کش ها در سراسر جهان، سازگاری و مقاومت در برابر آفات، از دست دادن حاصلخیزی خاک و کربن آلی، فرسایش خاک، کاهش تنوع زیستی، بیابان زایی و غیره. با وجود پیشرفت‌های بی‌سابقه در علوم که امکان بازدید از سیارات و افشای ذرات زیر اتمی را فراهم می‌کند، مسائل جدی زمینی در مورد غذا به وضوح نشان می‌دهد که کشاورزی متعارف دیگر برای تغذیه انسان‌ها و حفظ اکوسیستم مناسب نیست. کشاورزی پایدار جایگزینی برای حل مسائل اساسی و کاربردی مربوط به تولید مواد غذایی به روش اکولوژیکی است. در حالی که کشاورزی متعارف تقریباً صرفاً با بهره‌وری و سود هدایت می‌شود، کشاورزی پایدار علوم بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی، اکولوژیکی، اقتصادی و اجتماعی را به روشی جامع برای توسعه شیوه‌های کشاورزی جدید که ایمن هستند و محیط زیست ما را تخریب نمی‌کنند، ادغام می‌کند. از این نظر کشاورزی پایدار یک علم کلاسیک و محدود نیست. کشاورزی پایدار به جای حل مشکلات با استفاده از رویکرد مسکن کلاسیک که تنها اثرات منفی را درمان می کند، منابع مشکل را درمان می کند. از آنجایی که اکثر مسائل واقعی جامعه اکنون در هم تنیده شده اند، کشاورزی پایدار جهانی و به سرعت در حال توسعه است، راه حل هایی را برای ساختن جهانی امن تر به ارمغان می آورد.

این کتاب مقالات مروری را گردآوری می کند که مسائل و دانش کشاورزی فعلی را تحلیل می کند. سپس راه حل های جایگزین پیشنهاد کنید. بنابراین به همه دانشمندان، تصمیم گیرندگان، اساتید، کشاورزان و سیاستمدارانی که مایلند کشاورزی، انرژی و سیستم غذایی ایمن برای نسل‌های آینده بسازند، کمک خواهد کرد.

این کتاب مقالات مروری را گردآوری می‌کند که تجزیه و تحلیل می‌کنند. مسائل کشاورزی و دانش فعلی، سپس راه حل های جایگزین پیشنهاد کنید. بنابراین به همه دانشمندان، تصمیم گیرندگان، اساتید، کشاورزان و سیاستمدارانی که مایل به ایجاد یک سیستم کشاورزی، انرژی و غذای ایمن برای نسل های آینده هستند، کمک خواهد کرد.

Sustainability rests on the principle that we must meet the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Starving people in poor nations, obesity in rich nations, increasing food prices, on-going climate changes, increasing fuel and transportation costs, flaws of the global market, worldwide pesticide pollution, pest adaptation and resistance, loss of soil fertility and organic carbon, soil erosion, decreasing biodiversity, desertification, and so on. Despite unprecedented advances in sciences allowing to visit planets and disclose subatomic particles, serious terrestrial issues about food show clearly that conventional agriculture is not suited any longer to feed humans and to preserve ecosystems. Sustainable agriculture is an alternative for solving fundamental and applied issues related to food production in an ecological way. While conventional agriculture is driven almost solely by productivity and profit, sustainable agriculture integrates biological, chemical, physical, ecological, economic and social sciences in a comprehensive way to develop new farming practices that are safe and do not degrade our environment. In that respect, sustainable agriculture is not a classical and narrow science. Instead of solving problems using the classical painkiller approach that treats only negative impacts, sustainable agriculture treats problem sources. As most actual society issues are now intertwined, global, and fast-developing, sustainable agriculture will bring solutions to build a safer world.

This book gathers review articles that analyze current agricultural issues and knowledge, then propose alternative solutions. It will therefore help all scientists, decision-makers, professors, farmers and politicians who wish to build a safe agriculture, energy and food system for future generations.

This book gathers review articles that analyze current agricultural issues and knowledge, then propose alternative solutions. It will therefore help all scientists, decision-makers, professors, farmers and politicians who wish to build a safe agriculture, energy and food system for future generations.