مشخصات کتاب

Superfruits

ویرایش:  
نویسندگان: Paul M. Gross  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780071635059, 0071633871 
ناشر: McGraw-Hill 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Superfruits به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ابر میوه ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ابر میوه ها

«پل گراس، «دکتر بری» فراتر از تبلیغات بازاریابی در مورد میوه‌های فوق‌العاده است. با نگاهی به تراکم مواد مغذی، پشتیبانی تحقیقاتی و جذابیت محبوب، گراس مجموعه ای از پیشنهادات را ارائه می دهد که به راحتی می تواند رفاه را افزایش دهد. علاوه بر این، او ایده هایی را برای افزودن میوه های غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی شامل می شود، چه از طریق پیشنهادات ساده در تفکیک هر پیشنهاد، فهرستی از انواع محصولاتی که باید در سوپرمارکت جستجو کنید، یا با پیروی از دستور العمل های خلاقانه. Gross به خوانندگان این امکان را می دهد که انتخاب های فعالانه ای برای ارتقای سلامت خود داشته باشند. -- Heather Granato، سردبیر گروه، Virgo Publishing "Dr. پل گراس کار بسیار خوبی انجام داده است. این کتاب منبع مهمی برای اطلاع رسانی به مردم در مورد اثرات سلامتی میوه ها خواهد بود. - گری استونر، دکترای مرکز جامع سرطان، دانشگاه ایالتی اوهایو «دکتر. کتاب سرراست و مستند پل گراس، بر اساس تحقیقات مستدل و شواهد قانع‌کننده، جهت‌گیری قوی و پاسخ‌های واضح را برای مصرف‌کنندگان ارائه می‌کند. استفاده او از معیارهای قابل درک میوه های فوق العاده و یک «سیستم امتیاز» برای رتبه بندی میوه های مفید برای سلامتی، پاسخ خوشایند به مصرف کنندگانی است که به دنبال بهترین انتخاب برای خود و خانواده خود هستند. – دکتر مری آن لیلا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامت انسان، دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی «دکتر گراس یک متخصص برجسته و طرفدار قوی آموزش مصرف‌کننده و علم ابرمیوه‌ها است و به‌عنوان دانشمند دانشگاهی، کارآفرین و کارآفرین، حرفه‌ای را دنبال می‌کند. مشاور صنایع غذایی، او مدافع پیشرو برای superfruits و علوم superfruit است." -- دکترای استیو تالکوت، گروه شیمی مواد غذایی، دانشگاه A&M تگزاس "این کتابی است برای عموم، برای متخصصان تغذیه، پزشکان و پزشکان جایگزین، گیاهخواران، و برای هر کسی که می‌خواهد بهتر بفهمد چه انتخاب خوبی دارد. میوه‌های فوق‌العاده علاوه بر طعم عالی، می‌توانند برای شما در داخل و خارج مفید باشند.» —Ian Crown، شرکت میوه پانورامیک، پورتوریکو همه میوه‌ها برابر نیستند. «دکتر بری» اسرار سالم‌ترین میوه‌های طبیعت را فاش می‌کند برای افزایش شانس زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر چه می‌کنید؟ کارشناس سوپرمیوه، پل گراس، دکتری. بیست میوه برتر را که می‌توانند به شما در شروع یک رژیم غذایی سالم مادام‌العمر کمک کنند، رتبه‌بندی می‌کند و به شما اطلاعاتی درباره مزایای منحصر به فرد تغذیه‌ای هر میوه می‌دهد. مصرف منظم میوه های فوق العاده می تواند به شما کمک کند جوان تر به نظر برسید، وزن کم کنید و خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی عروقی یا دیابت را کاهش دهید. همه میوه‌ها پتانسیل ارتقای سلامتی دارند، اما Superfruits نشان می‌دهد که کدام یک از آنها بیشترین ارزش را برای سلامتی شما دارند. ویژگی‌های Superfruits: نوارهای کناری برای هر ماده مغذی ضروری به همراه حقایق سرگرم‌کننده، افسانه‌سازها، و Science Behind It نکاتی برای بهترین روش‌های خوردن و خرید ابرمیوه‌ها، از جمله بخشی در مورد نحوه ترکیب ابرمیوه‌ها در رژیم غذایی مدیترانه‌ای 75 دستور العمل خوشمزه برای اسموتی، سالاد، دسر، و موارد دیگر آیا می‌دانستید که: انگور قرمز حاوی رسوراترول است، یک ماده شیمیایی گیاهی که در مبارزه با پیری زودرس، دیابت و سرطان نویدبخش است. و ریزمغذی ها پاستوریزه کردن و فرآوری بیش از حد دلایل اصلی از دست رفتن مواد مغذی در آب میوه های فوق العاده تولیدی هستند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

“Paul Gross, the “Berry Doctor,” gets beyond the marketing hype on superfruits. By looking at nutrient density, research support and popular appeal, Gross delivers a cornucopia of offerings that can easily enhance well-being. Further, he includes ideas to add the nutrient-rich fruits into the diet, whether via simple suggestions in the breakdown of each offering, a list of the types of products to look for in the supermarket, or by following the creative recipes. Gross enables readers to make proactive choices to enhance their own health.” --Heather Granato, Group Editor, Virgo Publishing “Dr. Paul Gross has done an excellent job. This book will be an important resource for informing the public about the health effects of fruits.” —Gary Stoner, Ph.D., Comprehensive Cancer Center, Ohio State University “Dr. Paul Gross’s straightforward and well-documented book provides strong direction and clear-cut answers for consumers, based on well-reasoned research and compelling evidence. His use of readily-understandable superfruits criteria and a ‘points system’ for rating health-beneficial fruits is a welcome answer to consumers seeking the best choices for themselves and their families.” –Mary Ann Lila Ph.D., Director, Plants for Human Health Institute, North Carolina State University "Dr. Gross is a leading expert and strong proponent of consumer education and superfruit science, and following careers as a university scientist, entrepreneur, and food industry consultant, he is the leading advocate for superfruits and superfruit science." -- Steve Talcott Ph.D., Department of Food Chemistry, Texas A&M University “This is a book for the public, for nutritionists, MDs and alternative medical practitioners, vegetarians, for anyone who wants to better understand what a well-chosen selection of superfruits can do for you inside and out besides tasting great.” —Ian Crown, Panoramic Fruit Company, Puerto Rico All fruits are NOT created equal The “Berry Doctor” reveals secrets behind nature's healthiest fruits What would you do to increase your chances of living longer and healthier? Superfruit expert Paul Gross, Ph.D. ranks the top twenty fruits that can help you get started on a lifelong healthy diet, and he gives you the science behind each fruit's unique nutritional advantages. Eating superfruits regularly can help you look younger, lose weight, and reduce your risk of getting cancer, cardiovascular disease, or diabetes. All fruits have some health-promoting potential, but Superfruits reveals which ones pack the most value for your well-being. Superfruits features: Sidebars for each essential nutrient along with Fun Facts, Myth Busters, and Science Behind It Tips for the best ways to eat and shop for superfruits, including a section on how to incorporate superfruits into a Mediterranean diet 75 delicious recipes for smoothies, salads, desserts, and more DID YOU KNOW THAT: Red grapes contain resveratrol, a phytochemical that shows exciting promise in the fight against premature aging, diabetes, and cancer Superfruit seeds from kiwis, figs, and strawberries are rich in protein, omega fats, and micronutrients Pasteurizing and overprocessing are the main reasons for nutrient loss in manufactured superfruit juices

فهرست مطالب

Contents......Page 6
Foreword......Page 8
Acknowledgments......Page 12
Introduction: Welcome to the World of Superfruits!......Page 14
Part I: Superfruits for Long-Term Wellness......Page 28
1 Essential Nutrients and Superfruit Signatures......Page 30
2 Superfruit Phytochemicals and the Health Value of Colors......Page 44
Part II: The Superfruits......Page 56
3 Nature's Top Twenty Superfruits......Page 58
Part III: Superfruits in Action......Page 126
4 Superfruits in Your Shopping Cart......Page 128
5 Superfruits in Your Daily Diet......Page 144
6 Superfruit Recipes......Page 156
Appendix A: Scientific Foundation Behind Superfruit Antioxidants......Page 210
Appendix B: Superfruits with Edible Seeds......Page 216
Appendix C: Ten Superfruit Candidates for the Future......Page 218
Appendix D: Bibliography, References, and Author's Other Publications......Page 226
B......Page 234
C......Page 235
F......Page 236
L......Page 237
O......Page 238
P......Page 239
S......Page 240
Z......Page 241

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Voice, Video, and Data Network Convergence. Architecture and Design, From Vo: IP to Wireless

دانلود کتاب The Emerging Domain of Cooperating Objects

دانلود کتاب 数学分析讲义（上册）

دانلود کتاب La utilidad del deseo

دانلود کتاب Conversations With Neil's Brain: The Neural Nature of Thought and Language