Sugarlandia Revisited: Sugar and Colonialism in Asia and the Americas, 1800-1940 (International Studies in Social History Volume 9)

قبل از اینکه نفت به منبع اصلی جهان تبدیل شود، شکر تنها با ارزش ترین کالای فله ای بود که در سطح بین المللی معامله می شد. از قرن شانزدهم تا هجدهم، تولید شکر نیشکر در جزایر اقیانوس اطلس، دریای کارائیب و برزیل برجسته بود. متعاقباً، صنایع قند نیشکر در قاره آمریکا با ادغام نیروهای جدید و قدیمی تولید دگرگون شدند، زیرا اقتصاد شکر بین‌المللی مناطق تولیدی در آسیا، اقیانوسیه و آفریقا را در بر گرفت. اهمیت اقتصادی جهانی شکر و رابطه نزدیک آن با استعمار زمینه مهمی برای بررسی ماهیت جوامع استعماری فراهم می کند. این کتاب برخی از مفروضات عمده را در مورد رابطه بین تولید شکر و جوامع استعماری در کارائیب و آسیای جنوب شرقی، به ویژه در دوران استعمار دوم (پس از 1800) زیر سوال می برد.

Sugar was the single most valuable bulk commodity traded internationally before oil became the world's prime resource. From the sixteenth to the eighteenth century, cane sugar production was pre-eminent in the Atlantic Islands, the Caribbean, and Brazil. Subsequently, cane sugar industries in the Americas were transformed by a fusion of new and old forces of production, as the international sugar economy incorporated production areas in Asia, the Pacific, and Africa. Sugar's global economic importance and its intimate relationship with colonialism offer an important context for probing the nature of colonial societies. This book questions some major assumptions about the nexus between sugar production and colonial societies in the Caribbean and Southeast Asia, especially in the second (post-1800) colonial era.