دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sugar Rush Master Tips, Techniques, and Recipes for Sweet Baking
دانلود کتاب نکات ، روش ها و دستورالعمل های شیرینی پز شیرینی پز
مشخصات کتاب
Sugar Rush Master Tips, Techniques, and Recipes for Sweet Baking
ویرایش:
نویسندگان: Johnny Iuzzini. Wes Martin
سری:
ISBN (شابک) : 0770433693
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 163
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 59 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 71,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sugar Rush Master Tips, Techniques, and Recipes for Sweet Baking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نکات ، روش ها و دستورالعمل های شیرینی پز شیرینی پز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نکات ، روش ها و دستورالعمل های شیرینی پز شیرینی پز
Sugar Rush یک دوره کامل پخت در کتابی است که شامل همه چیزهایی
است که یک نانوای خانگی برای تهیه مطمئن بیش از 150 شیرینی با طعم
های پیچیده نیاز دارد.
شیرینی برنده جایزه جیمز بیرد جانی ایوززینی به اصول اولیه باز می
گردد و نکات تخصصی خود را در مورد اصول به اشتراک می گذارد. مانند
تهیه کارامل و مخلوط کردن کیک های کره، با عکس های گام به گام
همراه، قبل از اینکه به دستور العمل های کارامل نمکی و کیک خرمایی
کاراملی چسبنده بروید. پس از تسلط بر روش ساده برای تهیه مرنگ های
سبک، هر کسی می تواند مارشمالو اسپرسو اثیری، سوفله هایی با
ارتفاع مایل ها و کوکی های ساندویچ ماکارونی فرانسوی جویدنی درست
کند. خوانندگان در نهایت می توانند افق کیک و بستنی خود را گسترش
دهند تا طعم های هیجان انگیزی مانند کیک لایه ای ملاس شکر قهوه ای
و بستنی پرتقال تلخ را بپذیرند. 250 عکس شامل عکسهای تکنیکی
آموزنده برای اطمینان دادن به نانوایان در هر مرحله و همچنین
عکسهای خیرهکننده از خوراکیهای آماده است. با Sugar Rush، پختن
در خانه هرگز آسانتر و جذابتر نبوده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Sugar Rush is a complete baking course in a book with
everything a home baker needs to confidently turn out 150+
sweets with sophisticated flavors.
James Beard–award-winning pastry chef Johnny Iuzzini returns to
basics, sharing his expert tips on fundamentals such as making
caramel and mixing butter cakes, with accompanying step-by-step
photographs, before moving on to recipes for Salted Caramels
and Sticky Caramel Date Cake. After mastering the simple method
for making light-as-air meringues, anyone can make ethereal
espresso marshmallows, mile-high soufflés, and chewy French
macaron sandwich cookies. Readers can finally expand their cake
and ice cream horizons to embrace flavors as thrilling as those
in Brown Sugar-Molasses Layer Cake and Bitter Orange Ice Cream.
The 250 photographs include both instructive technique shots to
reassure bakers at every turn as well as stunning photographs
of the ready-to-eat treats. With Sugar Rush, baking at home has
never been easier—or more inviting.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Controlling communicable disease
دانلود کتاب Geometry Proofs Essential Practice Problems Workbook with Full Solutions
دانلود کتاب Seeking Enlightenment... Hat by Hat: A Skeptic's Guide to Religion
