دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Stuffed and Starved
دانلود کتاب پر و گرسنه
مشخصات کتاب
Stuffed and Starved
ویرایش:
نویسندگان: Raj Patel
سری:
ISBN (شابک) : 0002008114, 9780002008112
ناشر: HarperCollins
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Stuffed and Starved به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پر و گرسنه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پر و گرسنه
برای کسانی که پول کافی دارند - و این بیشتر ما در کشورهای ثروتمندتر هستیم - زندگی خوب است. ما می توانیم تقریباً هر چیزی را که می خواهیم بخوریم، صرف نظر از اینکه از کجا آمده، چه فصلی است یا چقدر هزینه دارد. دنیا غذای ماست، مملو از غذاهایی بیشتر از آنچه در تاریخ دیده‌ایم و کالری بیشتری نسبت به آنچه که می‌دانیم باید انجام دهیم. یک قاره دورتر، شکم های پف کرده بیشتری وجود دارد، اما این بار به دلیل سوء تغذیه - ظاهراً به دلیل کمبود غذا. اما این دو دنیای متضاد، عمیقاً و جدایی ناپذیر به هم مرتبط هستند. در نگاهی به موقع به کل زنجیره غذایی جهانی، Stuffed and Starved از ما می‌خواهد در مورد راهی که غذایمان به دستمان می‌آید فکر کنیم، بفهمیم که چگونه خرید سوپرمارکت ما را در انکار آزادی به فقیرترین اقشار جهان شریک می‌کند و تشخیص دهیم که چگونه هستیم. مسموم با انتخاب های ما راج پاتل، نویسنده‌ای که دارای صلاحیت منحصربفرد برای داشتن دیدگاهی طولانی و گسترده از تولید غذا در جهان است، به سیستم‌های غذایی - دستگاهی که اکثر ما حتی از وجود آن اطلاعی نداریم - و وب متشکل از شرکت‌ها، بانک جهانی، جهان می‌نگرد. سازمان تجارت، گروه‌های کشاورزان، سازمان‌های دولتی و لابی‌گران شرکتی. از مزرعه تا چنگال، پاتل به گروه‌های روستایی در برزیل سفر می‌کند، شبکه‌های توزیع قدرتمند را بررسی می‌کند، سفرهای خاص قهوه، سویا و شربت ذرت با فروکتوز بالا را ارائه می‌دهد و از آشپزخانه‌های رستوران‌های فست فود بازدید می‌کند. چیزی که او کشف می کند داستان تکان دهنده حرص تجاری و گرسنگی درمانده است که یک عنصر کلیدی در هر چیزی است که می خوریم. پر شده و گرسنه یکی از تکان دهنده ترین تحقیقات در مورد "داراها" است که از "نداشتن ها" تغذیه می کنند و نگاهی قانع کننده به این است که چگونه همه ما از عواقب یک سیستم غذایی پخته شده بر اساس دستور العمل شرکتی رنج می بریم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
For those with enough money - and that's most of us in wealthier countries - life is good. We can eat almost anything we want, regardless of where it comes from, what season it is or how much it costs. The world is our dish, laden with more foods than we've ever seen in history and more calories than we know what to do with. A continent away, there are more bloated bellies, but this time from malnutrition - seemingly due to a scarcity of food. But these two contrasting worlds are linked, deeply and inextricably. In a timely look at the entire global food chain, Stuffed and Starved asks us to think about the way our food comes to us, to understand how our supermarket shopping makes us complicit in denying freedom to the world's poorest and to recognize how we ourselves are poisoned by our choices. Raj Patel, an author uniquely qualified to take a long, broad view of world food production, looks at food systems - the machine most of us don't even know exists - and the web made up of corporations, the World Bank, the World Trade Organization, farmers' groups, government agencies and corporate lobbyists. From farm to fork, Patel travels to rural collectives in Brazil, investigates the all-powerful distribution networks, serves up the specific journeys of coffee, soy and high-fructose corn syrup, and visits the kitchens of fast-food restaurants. What he uncovers is the shocking story of commercial greed and helpless hunger that is a key ingredient in everything we eat. Stuffed and Starved is one of the most shocking investigations into the "haves" feeding off the "have-nots" and a compelling look at how we all suffer the consequences of a food system cooked to a corporate recipe.
