مشخصات کتاب

Stir, sizzle, bake: recipes for your cast-iron skillet

ویرایش:  
نویسندگان: Druckman. Charlotte  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780553459661, 0553459678 
ناشر: Potter;TenSpeed;Harmony;Clarkson Potter;Publishers 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 222 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب هم بزنید، بجوشانید، بپزید: دستور العمل هایی برای تابه چدنی شما: پخت، چدن، آشپزی و غذا، آشپزی / روش ها / پخت، غیرداستانی، پخت و پز با ماهیتابه، کتاب های الکترونیکی، کتاب های آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Stir, sizzle, bake: recipes for your cast-iron skillet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هم بزنید، بجوشانید، بپزید: دستور العمل هایی برای تابه چدنی شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب هم بزنید، بجوشانید، بپزید: دستور العمل هایی برای تابه چدنی شما

"هیچ کس بهتری برای آموزش نحوه استفاده از ضروری ترین و همه کاره ترین وسایل در آشپزخانه شما وجود ندارد." [خیابان گراب] تابه چدنی یک اسب کار فروتن برای نسل ها برای ترد کردن بیکن و سرخ کردن مرغ بوده است. اکنون از آن برای تهیه اسکون ها، کیک ها و نان های لطیف استفاده کنید. شارلوت دراکمن، آشپز خانه کنجکاو، هر ترفندی را برای این ماهیتابه همه کاره کشف کرده است. ماهیتابه را برای چند دقیقه گرم کنید، مقداری کره به آن اضافه کنید تا دم بکشد، و می‌توانید آرپه‌های پنیری را قهوه‌ای کنید، روی یک کیک هویج روی کیمچی یک پوسته ترد بگیرید یا درست روی اجاق گاز نان را تاول بزنید. یا تابه را از قبل در فر گرم کنید و برای پخت پیتزای بدون ورز، لذیذترین نان های چسبناک و حتی یک کیک لایه کورن فلیک آماده هستید. این کتاب با عکس‌های زیبا، نکاتی برای چاشنی چدن، و اطلاعاتی در مورد جمع‌آوری قطعات قدیمی، آشپزی را چنان سرگرم‌کننده می‌کند که تابه شما هرگز گنجه را نخواهد دید. از نسخه گالینگور.؛ از کجا شروع شد -- مراقبت از ماهیتابه -- پخت بدون پخت -- پخت آسان -- پخت در زمان پخت -- بیشترین استفاده را از پخت -- چاشنی ها.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"There's no one better to offer instruction on how to use the most essential, versatile item in your kitchen." [Grub Street] The cast-iron skillet has been a humble workhorse used for generations to crisp bacon perfectly and fry chicken; now use it to turn out tender scones, cakes, and breads. A curious home cook, Charlotte Druckman has figured out every trick for this versatile pan. Heat the skillet for a few minutes, add some butter to sizzle, and you can brown cheesy arepas, get a crunchy crust on a kimchi-topped hoecake, or blister naan right on the stovetop. Or preheat the pan in the oven and you're ready to bake no-knead pizza, the gooiest sticky buns, and even a cornflake-milk layer cake. With beautiful photographs, tips for seasoning cast iron, and info on collecting vintage pieces, this book makes cooking so much fun that your skillet will never see the cupboard. From the Hardcover edition.;Where it started -- Caring for your skillet -- No-bake baking -- Easy-bake baking -- On-the-rise baking -- Make-the-most-of baking -- Condiments.

فهرست مطالب

Where it started --
Caring for your skillet --
No-bake baking --
Easy-bake baking --
On-the-rise baking --
Make-the-most-of baking --
Condiments.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Handbuch der Gesamten Augenheilkunde

دانلود کتاب Requiem for the ego : Freud and the origins of postmodernism

دانلود کتاب Prison Tattoos: A Study of Russian Inmates in Israel

دانلود کتاب Parerga and Paralipomena Vol.1

دانلود کتاب The brain's behind it: new knowledge about the brain and learning