Starthilfe Chemie

صدها هزار سال پیش، انسان ها یاد گرفتند که ابتدا از ابزارهای ساخته شده از سنگ، بعد از برنز، سپس آهن و در نهایت از فلزات سبک و پلیمرهای مصنوعی استفاده کنند. استفاده از آتش - تبدیل ماده - حدود 500000 سال پیش آغاز شد. تجربیات و دانش در مورد مواد و دگرگونی های آنها در طول زمان پیوسته گسترش یافته و عمیق تر شده است. آنها موضوع رشته علمی شیمی را تشکیل می دهند. در این "Starthilfe Chemie" خواننده به مدل مفهومی اصلی شیمی نزدیک‌تر می‌شود: کشف ارتباطات بین پدیده‌های قابل مشاهده ماکروسکوپی در طبیعت اطراف ما یا در آزمایش‌ها در آزمایشگاه و ساختارهای زیر میکروسکوپی اتم‌ها، مولکول‌ها و یون‌ها. فرمول های شیمیایی ثابت کرده اند که یک ابزار ضروری هستند. پرداختن به شیمی به معنای عادت کردن به برخورد با این فرمول ها و یادگیری درک اطلاعات رمزگذاری شده در آنها در مورد خواص و تبدیل مواد است. این دقیقاً هدف این کتاب است. هدف آن هر کسی است که می خواهد دانش پایه ای از شیمی کسب کند، به ویژه • دانش آموزان مدرسه، یعنی به عنوان یک مرور مختصر از دانش ارائه شده در کلاس، • دانش آموزان سال اولی که شیمی برای آنها یک درس جزئی اجباری است، به عنوان مثال در رشته های فیزیک، زیست شناسی، بیوشیمی، داروسازی و پزشکی، • دانشجویان شیمی و کارآموزان معلم. مهمتر از همه، باید انتقال از مدرسه به دانشگاه را تسهیل کند و برای تحصیل در دانشگاه آماده شود.

Vor mehreren hunderttausend Jahren erlernten Menschen den Gebrauch von Werkzeugen, die zuerst aus Steinen angefertigt wurden, später aus Bronze, dann aus Eisen, schließlich auch aus Leichtmetallen und synthetischen Polymeren. Die Nutzung des Feuers - einer Stoffumwandlung - begann vor etwa 500 000 Jahren. Erfahrungen und Erkenntnisse über Stoffe und ihre Umwandlungen wurden im Laufe der Zeit ständig erweitert und vertieft. Sie bilden den Gegenstand der Wissenschaftsdisziplin Chemie. In der vorliegenden "Starthilfe Chemie" wird dem Leser das grundlegende Denkmodell der Chemie nahe gebracht: die Aufdeckung von Zusanunenhängen zwischen makrosko­ pisch beobachtbaren Phänomenen in der uns umgebenden Natur oder bei Experimenten im Laboratorium und submikroskopischen Strukturen von Atomen, Molekülen und Ionen. Dabei haben sich die chemischen Formeln als unentbehrliches Hilfsmittel bewährt. Sich mit Chemie zu befassen heißt, sich an den Umgang mit diesen Formeln zu gewöhnen und zu lernen, die in ihnen verschlüsselten Informationen über Eigenschaften und Umwand­ lungen der Stoffe zu verstehen. Genau darin besteht das Anliegen dieses Buches. Es wen­ det sich an alle, die Grundkenntnisse der Chemie erwerben wollen, insbesondere an • Schüler, und zwar als kurzgefaßter Überblick über das im Unterricht vermittelte Wis­ sen, • Studienanfänger, fiir die Chemie als Nebenfach obligatorisch ist, zum Beispiel in den Studienrichtungen Physik, Biologie, Biochemie, Pharmazie und Medizin, • Studierende der Chemie und Lehramtskandidaten. Vor allem soll es dazu dienen, den Übergang von der Schule zur Hochschule zu erleich­ tern und auf das Studium vorzubereiten.