برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Starch: Basic Science to Biotechnology

دانلود کتاب نشاسته: علوم پایه در بیوتکنولوژی

مشخصات کتاب

Starch: Basic Science to Biotechnology

دسته بندی: بیوتکنولوژی
ویرایش: 1 
نویسندگان: Mirta Noemi Sivak and Jack Preiss (Eds.)  
سری: Advances in Food and Nutrition Research 41 
ISBN (شابک) : 9780120164417 
ناشر: Elsevier, Academic Press 
سال نشر: 1998 
تعداد صفحات: 217 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 42,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 11

در صورت تبدیل فایل کتاب Starch: Basic Science to Biotechnology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نشاسته: علوم پایه در بیوتکنولوژی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نشاسته: علوم پایه در بیوتکنولوژی

این جلد جنبه های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی کربوهیدرات های ذخیره شده یا دانه های نشاسته را در گیاهان نشان می دهد. این منبع به روز و کامل به دقت دانش بنیادی را با جدیدترین اطلاعات مربوط به گرانول نشاسته ادغام می کند. این مقاله در مورد شیمی دانه نشاسته و بیوشیمی، زیست شناسی مولکولی، فیزیولوژی گیاهی و ژنتیک سنتز نشاسته گیاهی بحث می کند. این کتاب همچنین پیامدهای این مطالعات را برای صنایع تز، بیوتکنولوژی و نشاسته اصلاح‌شده شرح می‌دهد. ویژگی‌های کلیدی* نوشته شده برای خوانندگان گسترده* بر یافته‌های اخیر در مورد خواص آنزیم‌های بیوسنتزی نشاسته و مطالعاتی که محلی‌سازی آن‌ها را توصیف می‌کنند، تأکید می‌کند* جزئیات پیامدهای این مطالعات بر صنایع بذر، بیوتکنولوژی و نشاسته اصلاح‌شده را شامل می‌شود* شامل ارجاعات متعدد به نسخه اصلی ادبیات* خواننده را با مهم ترین افراد و اکتشافات در این زمینه آشنا می کند

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This volume presents the physiological and biochemical aspects of storage carbohydrates, or starch granules, in plants. This up-to-date and thorough resource carefully integrates fundamental knowledge with the most recent information on the starch granule. It discusses the chemistry of the starch granule and the biochemistry, molecular biology, plant physiology, and genetics of plant starch synthesis. The books also describes the implications of these studies for theseed, biotechnology, and modified starch industries. Key Features* Written for a broad readership* Emphasizes the recent findings on the properties of starch biosynthetic enzymes and on studies describing their localization* Details the implications these studies have on the seed, biotechnology, and modified starch industries* Includes numerous references to the original literature* Introduces the reader to the most important individuals and discoveries in the field

فهرست مطالب

Content: 
Advisory Board
Page ii

Edited by
Page iii

Copyright page
Page iv

Dedication
Page v

Preface
Pages xiii-xiv

Occurrence of Starch
Pages 1-12

Physicochemical Structure of The Starch Granule
Pages 13-32

Biosynthetic Reactions of Starch Synthesis
Pages 33-41

Synthesis of The Glucosyl Donor: Adpglucose Pyrophosphorylase
Pages 43-74

Starch Synthases
Pages 75-87

Branching Enzymes
Pages 89-106

Open Questions and Hypotheses in Starch Biosynthesis
Pages 107-113

The Site of Starch Synthesis in Nonphotosynthetic Plant Tissues: The Amyloplast
Pages 115-124

Regulation of The Starch Synthesis Pathway: Targets for Biotechnology
Pages 125-137

Starch Accumulation in Photosynthetic Cells
Pages 139-152

Starch Degradation
Pages 153-161

Industrial Applications of Starch
Pages 163-170

References
Pages 171-194

Index
Pages 195-199