دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks
دانلود کتاب پایداری ساختارهای کربوهیدرات پیچیده: سوخت های زیستی، غذاها، واکسن ها و کشتی های غرق شده
مشخصات کتاب
Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks
ویرایش:
نویسندگان: Stephen E Harding
سری: Special Publication
ISBN (شابک) : 1849735638, 9781849735636
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 206
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 15 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پایداری ساختارهای کربوهیدرات پیچیده: سوخت های زیستی، غذاها، واکسن ها و کشتی های غرق شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پایداری ساختارهای کربوهیدرات پیچیده: سوخت های زیستی، غذاها، واکسن ها و کشتی های غرق شده
کربوهیدرات های پیچیده مانند پلی ساکاریدهای با وزن مولکولی بالا مانند نشاسته و سلولز به دلیل اهمیت آنها در مواد غذایی، کاغذ و چوب به خوبی شناخته شده اند، اما اهمیت آنها فراتر از آن در صنایع زیست دارویی، بهداشت و درمان، نفت و چاپ است. این کتاب بر اساس یک جلسه بحث و گفتگو که توسط گروه‌های بیوتکنولوژی و کربوهیدرات RSC سازماندهی شده است، متخصصان برجسته از جوامع پلی ساکارید و گلیکوکونژوگیت را گرد هم می‌آورد تا یک موضوع خاص، یعنی اهمیت پایداری و تخریب ساختارهای کربوهیدراتی را بررسی، بحث و ارزیابی کنند. پوشش شامل کاربردهای متنوعی مانند مواد غذایی، بیوداروها، واکسن ها، سوخت های زیستی و حفظ قایق های وایکینگ است. با ارائه مطالب ضروری برای هر کسی که به این ساختارها و تنوع کاربردهای آنها علاقه مند است، برای گروه گسترده و چند رشته ای از صنعت، دانشگاه و موسسات تحقیقاتی جذاب خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Complex carbohydrates such as high molecular weight
polysaccharides like starch and cellulose, are well known for
their importance in foodstuffs, paper and wood, but their
importance extends far beyond that into the
biopharmaceutical, healthcare, oil and printing industries.
This book, based on a discussion meeting organised by RSC
Biotechnology and Carbohydrate Groups, brings together
leading experts from the polysaccharide and glycoconjugate
communities to review, discuss and assess in detail one
specific topic, namely the importance of the stability and
degradation of carbohydrate structures. Coverage includes
applications as diverse as food, biopharmaceuticals,
vaccines, biofuels and preservation of Viking boats.
Providing essential reading for anyone interested in these
structures and the diversity of their applications, it will
appeal to a broad, multidisciplinary group from industry,
academia and research institutions.
