دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب SS 668 - 4 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 4 : Code of practice for fish
دانلود کتاب SS 668 - 4 : 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و منجمد - قسمت 4: آیین نامه عمل برای ماهی
مشخصات کتاب
SS 668 - 4 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 4 : Code of practice for fish
ویرایش: [2020 ed.] سری: Singapore Standard ISBN (شابک) : 9789814925501 ناشر: Enterprise Singapore سال نشر: 2020 تعداد صفحات: 19 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 69,000
در صورت تبدیل فایل کتاب SS 668 - 4 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 4 : Code of practice for fish به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب SS 668 - 4 : 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و منجمد - قسمت 4: آیین نامه عمل برای ماهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب SS 668 - 4 : 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و منجمد - قسمت 4: آیین نامه عمل برای ماهی
این کد شامل الزامات خاص زنجیره سرد برای سازمانی است که آماده سازی پس از برداشت و فعالیت های مرتبط را انجام می دهد. هدف آن کمک به سازمان برای اتخاذ رهنمودهای مناسب برای نشان دادن توانایی خود در برآوردن مستمر الزامات زنجیره سرد است. این کد الزامات تولید را برای فرآیندها تعریف نمی کند یا الزامات فنی عمومی یک سیستم زنجیره سرد فهرست شده در SS 668: قسمت 1 را تکرار نمی کند.\r\n\r\nاین کد الزامات زنجیره سرد خاصی را برای پوشش ماهی پس از برداشت، یخ زدن/سرد کردن، برش، فیله کردن، انجماد سریع، لعاب دادن و غیره قبل از بسته بندی، نگهداری در سردخانه، حمل و نقل و توزیع فراهم می کند تا از ایمنی، کیفیت و سالم بودن آنها اطمینان حاصل شود. حفظ سلامت عمومی\r\n\r\nاهداف این کد ایجاد و ارائه معیارهایی برای مدیریت پروفایل های دما در زنجیره سرد برای محصولات ماهی سرد و منجمد خام و کم فرآوری شده شامل کامل، فیله، برش و غیره است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This code includes specific cold chain requirements for an organisation carrying out post-harvest preparation and related activities. It aims to assist the organisation to adopt the appropriate guidelines to demonstrate its ability to consistently meet cold chain requirements. The code does not define the manufacturing requirements for processes or repeat the general technical requirements of a cold chain system listed in SS 668 : Part 1. This code provides specific cold chain requirements for fish covering post-harvest handling, icing/chilling, cutting, filleting, quick-freezing, glazing, etc. before packing, cold storage, transportation and distribution to ensure their safety, quality and wholesomeness, and safeguard public health. The objectives of this code are to establish and provide benchmarks for the management of temperature profiles in the cold chain for raw and minimally processed chilled and frozen fish products including whole, fillet, cuts, etc.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Conversation: Cognitive, Communicative and Social Perspectives
دانلود کتاب Disarmed
دانلود کتاب Latent Variable Analysis and Signal Separation: 13th International Conference, LVA/ICA 2017, Grenoble, France, February 21-23, 2017, Proceedings
دانلود کتاب American Writers, Supplement XX
