دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب SS 668 - 1 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 1: General requirements
دانلود کتاب SS 668 - 1: 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و یخ زده - قسمت 1: نیازهای عمومی
مشخصات کتاب
SS 668 - 1 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 1: General requirements
ویرایش: [2020 ed.] سری: Singapore Standard ISBN (شابک) : 9789814925471 ناشر: Enterprise Singapore سال نشر: 2020 تعداد صفحات: 47 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 33 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 63,000
در صورت تبدیل فایل کتاب SS 668 - 1 : 2020 Cold chain management of chilled and frozen foods – Part 1: General requirements به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب SS 668 - 1: 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و یخ زده - قسمت 1: نیازهای عمومی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب SS 668 - 1: 2020 مدیریت زنجیره سرد غذاهای سرد و یخ زده - قسمت 1: نیازهای عمومی
این استاندارد الزامات کلی را برای یک سازمان برای راه اندازی یک سیستم زنجیره سرد مشخص می کند. همچنین مدیریت سیستم زنجیره سرد را در سطح بالا برای تعیین خط مشی و اهداف سازمان برای اطمینان از ایمنی، تازگی و کیفیت مواد غذایی پوشش می دهد.\r\n\r\nالزامات فنی عمومی برای بخش های رایج در زنجیره سرد نیز شامل موارد زیر است:\r\n\r\n- عملیات زنجیره سرد شامل اندازه گیری دما/زمان و اعتبار سنجی زنجیره سرد.\r\n- امکانات اتاق سرد از جمله اتاق پردازش/بسته بندی، اتاق سرد و اتاق قبل.\r\n- حمل و نقل از جمله هوایی، دریایی و زمینی و توزیع.\r\n- بسته بندی و برچسب زدن؛ و\r\n- مراکز خرده فروشی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This standard specifies general requirements for an organisation to set up a cold chain system. It also covers the management of the cold chain system at the top level to set policy and goals of the organisation to ensure food safety, freshness and quality. General technical requirements for the common sectors in a cold chain also include the following: - cold chain operations including temperature/time measurement and cold chain validation; - cold room facilities including processing/packing room, cold room and ante-room; - transportation, including air, sea and land, and distribution; - packaging and labelling; and - retail outlets.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Schätz- und Kontrolltheorie in stetigen dynamischen Wirtschaftsmodellen mit System- und Beobachtungsfehlern
دانلود کتاب Lean Six Sigma for Engineers and Managers: With Applied Case Studies
