دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Spice Journey: An Adventure in Middle Eastern Flavours
دانلود کتاب سفر ادویه: یک ماجراجویی در طعم های خاورمیانه
مشخصات کتاب
Spice Journey: An Adventure in Middle Eastern Flavours
ویرایش:
نویسندگان: Shane Delia
سری:
ISBN (شابک) : 1743367333, 9781743367339
ناشر: Murdoch Books
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 85 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب سفر ادویه: یک ماجراجویی در طعم های خاورمیانه: خاورمیانه، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب Spice Journey: An Adventure in Middle Eastern Flavours به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سفر ادویه: یک ماجراجویی در طعم های خاورمیانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سفر ادویه: یک ماجراجویی در طعم های خاورمیانه
از مراکش، مالت و اندلس در غرب، تا ترکیه، لبنان و ایران در شرق، غذاها و طعم های خاورمیانه تقریباً در تمام جنبه های زندگی روزمره نفوذ می کند. شکوفه های پرتقال و گلبرگ های رز، گوشت های آهسته پخته شده با ادویه، ماست های تخمیری، خرما و زیتون - این ها طعم هایی هستند که برای قرن ها بازدیدکنندگان را مجذوب خود کرده اند و اخیراً محبوبیت زیادی در آشپزخانه های غربی داشته اند. سرآشپز مالتی-استرالیایی برنده جایزه شین دلیا در جستجوی اصیل ترین دستور العمل های محلی برای بازگرداندن به آشپزخانه خود به بازارهای پر رفت و آمد و اتاق های غذاخوری خصوصی مردم محلی در شش کشور خاورمیانه سفر می کند. Spice Journey 80 مورد از این دستور العمل ها را برای آشپز خانه ارائه می دهد. همراه با صدها تصویر خیره کننده که در محل گرفته شده اند، این کتاب برای کسانی است که تا به حال آرزوی سفر ادویه خود را داشته اند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From Morocco, Malta and Andalucia in the west, to Turkey, Lebanon and Iran in the East, the food and flavours of the Middle East permeate almost every aspect of daily life. Orange blossom and rose petals, spice-encrusted slow-cooked meats, fermented yoghurts, dates and olives - these are the flavours that have entranced visitors for centuries and that have recently experienced a surge in popularity in western kitchens.Award winning Maltese-Australian chef Shane Delia journeys to both the well-trodden souks and private dining rooms of locals across six countries in the Middle East, in search of the most authentic local recipes to bring back to his kitchen. Spice Journey offers 80 of these recipes distilled for the home cook. Accompanied by hundreds of stunning images shot on location, this is a book for anyone who has ever dreamt of taking their own spice journey.
