مشخصات کتاب

Spektroskopische Untersuchungen an wäßrigen Lösungen von Carbonamiden, Alkoholen, Tensiden und Peptiden

ویرایش:  
نویسندگان: Dr. rer. nat. Manfred Spei (auth.)  
سری: Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen 1874 
ISBN (شابک) : 9783663041467, 9783663055921 
ناشر: VS Verlag für Sozialwissenschaften 
سال نشر: 1967 
تعداد صفحات: 40 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بررسی های طیف سنجی بر روی محلول های آبی کربن آمیدها، الکل ها، سورفکتانت ها و پپتیدها: علم، عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Spektroskopische Untersuchungen an wäßrigen Lösungen von Carbonamiden, Alkoholen, Tensiden und Peptiden به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بررسی های طیف سنجی بر روی محلول های آبی کربن آمیدها، الکل ها، سورفکتانت ها و پپتیدها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بررسی های طیف سنجی بر روی محلول های آبی کربن آمیدها، الکل ها، سورفکتانت ها و پپتیدها

1. توسط احزاب مختلف فرض شده است که نه تنها پروتئین ها، بلکه پپتیدهای کوتاه و حتی الکل ها از طریق برهم کنش های آبگریز با آب حلال تجمع می یابند. در مورد تشکیل میسل، یک جابجایی قرمز هم در محدوده مادون قرمز نزدیک و هم در محدوده فرابنفش قابل انتظار است و در مورد انحلال میسل ها (دناتوره شدن)، یک تغییر رنگ آبی قابل انتظار است. در کار حاضر، فرضیه برهمکنش‌های آبگریز باید به‌طور تجربی با بررسی‌های طیف‌سنجی روی ترکیبات یکنواخت مولکولی پایین مورد آزمایش قرار گیرد. 2. الکل ها، آمیدهای ثانویه و آلکیل سولفات های سدیم برای تشخیص مستقیم پیوندهای آبگریز با جابجایی طیفی باندهای eH استفاده شدند. 3. پپتیدهای انسولین (یا زنجیره های انسولین و انسولین گاوی متبلور به عنوان مواد مقایسه) برای تشخیص غیرمستقیم توسط جابجایی های طیفی گروه های کروموفوریک استفاده شد. دو سورفکتانت معطر دی متیل ستیل بنزیل آمونیوم کلرید و اتر p-nonylphenyl nonaglycol نیز برای مقایسه مورد استفاده قرار گرفتند. 4. آزمایش‌ها برای تشخیص مستقیم پیوندهای آبگریز با استفاده از طیف‌سنجی مادون قرمز نزدیک و طیف‌سنجی تشدید مغناطیسی هسته‌ای با وضوح بالا، شواهد غیرمستقیم با استفاده از طیف‌سنجی فرابنفش انجام شد. 5. مشخص شده است که الکل ها و آمیدهای ثانویه هنوز در محلول آبی جمع نمی شوند. در مورد سدیم هگزیل سولفات، سدیم اکتیل سولفات و سدیم دسیل سولفات، جابجایی های قرمز بین 3 تا 5 نانومتر بالاتر از غلظت بحرانی میسل رخ می دهد. این اولین تشخیص مستقیم طیف‌سنجی مادون قرمز پیوندهای آبگریز در آلکیل سولفات‌ها است. کوچکی اثر اندازه گیری شده، فرض کاوزمان را تأیید می کند که تشکیل پیوندهای آبگریز یک اثر آنتروپی است. 6. پپتیدهای انسولین با زنجیره‌های جانبی آروماتیک آبگریز، هنگامی که از آب به محلول اوره 8 متری منتقل می‌شوند، مانند مشتقات اسید آمینه محافظت‌شده N-استیل-تیروزین-متیل آمید رفتار می‌کنند. تغییر رنگ قرمز بین 0.6 تا 0.7 نانومتر رخ می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

1. Von verschiedener Seite wurde die Hypothese aufgestellt, daß nicht nur Proteine, sondern auch kurze Peptide und sogar Alkohole durch hydrophobe Wechselwirkungen mit dem Lösungsmittel Wasser aggregieren. Bei Micellbildung ist sowohl im nahen Infrarotbereich als auch im Ultraviolettbereich eine Rotverschiebung, bei Auflösung der Micellen (Denaturierung) eine Blauverschiebung zu erwarten. In der vorliegenden Arbeit sollte die Hypothese der hydrophoben Wechselwirkungen durch spektrosko pische Untersuchungen an niedermolekularen einheitlichen Verbindungen experimentell geprüft werden. 2. Zum direkten Nachweis der hydrophoben Bindungen durch spektrale Verschiebung der eH-Banden wurden Alkohole, sekundäre Amide und Natrium-alkylsulfate verwandt. 3. Zum indirekten Nachweis durch spektrale Verschiebungen chromophorer Gruppen dienten Insulinpeptide (bzw. Insulinketten und kristallisiertes Rinderinsulin als Ver gleichssubstanzen). Ebenfalls zum Vergleich wurden noch die beiden aromatischen Tenside Dimethyl-cetyl-benzyl-ammoniumchlorid und p-Nonylphenyl-nonaglykolätl:er verwandt. 4. Die Versuche zum direkten Nachweis der hydrophoben Bindungen wurden mit Hilfe der nahen Infrarotspektroskopie und der hochauflösenden Kernresonanzspek troskopie durchgeführt, die indirekten Beweise mit Hilfe der Ultraviolettspektroskopie. 5. Es wurde gefunden, daß Alkohole und sekundäre Amide in wäßriger Lösung noch nicht aggregieren. Bei Natrium-hexyl-sulfat, Natrium-octylsulfat und Natrium-decyl sulfat treten oberhalb der kritischen Micellbildungskonzentration Rotverschiebungen von 3 bis 5 nm auf. Dies ist der erste direkte infrarotspektroskopische Nachweis hydro phober Bindungen bei Alkylsulfaten. Die Kleinheit des gemessenen Effektes bestätigt die Annahme von KAUZMANN, daß die Ausbildung von hydrophoben Bindungen ein Entropie-Effekt ist. 6. Insulinpeptide mit hydrophoben aromatischen Seitenketten verhalten sich beim über führen von Wasser in eine 8-m-Harnstofflösung wie das geschützte Aminosäurederivat N-Acetyl-tyrosin-methylamid. Es tritt eine Rotverschiebung von 0,6 bis 0,7 nm auf.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages 1-4
Zusammenfassung....Pages 5-5
Einleitung: Der Zusammenhang zwischen hydrophoben Bindungen und der nativen Proteinstruktur....Pages 6-7
Bisherige Ergebnisse....Pages 7-12
Ausgangspunkt dieser Arbeit....Pages 13-13
Grundlagen der hier angewandten spektroskopischen Untersuchungsmethoden....Pages 13-15
Experimenteller Teil....Pages 15-18
Ergebnisse eigener Messungen....Pages 18-34
Zusammenfassende Diskussion....Pages 34-37
Danksagung....Pages 37-37
Literaturverzeichnis....Pages 37-39

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Operations and Process Management

دانلود کتاب Violent Emotions: Shame and Rage in Marital Quarrels

دانلود کتاب The Medical Revolution of the Seventeenth Century

دانلود کتاب Il restaura della Cappella Sistina , Studio Microbiologico finallizzato alla Conservazione dell'opera

دانلود کتاب Medieval Ireland