Specialist Surfactants

سورفکتانت‌ها اجزای حیاتی در سیستم‌های بیولوژیکی هستند، ترکیبات کلیدی در بسیاری از محصولات فرموله‌شده هستند و نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای صنعتی دارند. خاصیتی که سورفکتانت‌ها را بسیار مفید می‌کند، توانایی آن‌ها در تثبیت سیستم‌های کلوئیدی و سطحی پیچیده است. بنابراین جای تعجب نیست که بسیاری از مواد سورفکتانت جدید ساخته شده اند که بسیاری از آنها خواص جدیدی دارند. با این حال، از آنجایی که پتانسیل آنها به طور کامل مورد توجه قرار نمی گیرد، همچنان توسط صنعت مورد استفاده قرار نمی گیرد. هدف اصلی این کتاب نشان دادن کاربرد طیف وسیعی از سورفکتانت‌های جدید است، به‌ویژه آنهایی که در زمینه‌های خاص مفید هستند و به نظر می‌رسد در طیف وسیع‌تری از کاربردها نویدبخش هستند. مشارکت‌کنندگان از تحقیقات صنعتی و دانشگاهی استخراج شده‌اند و گزارشی جامع از آماده‌سازی، خواص و کاربردهای این سورفکتانت‌های تخصصی ارائه می‌دهند. شیمیدانان تحقیق در صنعت و دانشگاه این کتاب را شرح مختصری و معتبر از این گروه مهم از سورفکتانت ها خواهند یافت.

Surfactants are vital components in biological systems, are key ingredients in many formulated products and play an important role in many industrial processes. The property which makes surfactants so useful is their ability to stabilize complex colloidal and interfacial systems. It is not surprising therefore that many new surfactant materials are developed, many of which have novel properties. However because their potential is not fully appreciated they remain underutilized by industry. The main purpose of this book is to illustrate the utility of a range of novel surfactants, in particular those which have been found useful in specific areas and which seem to offer promise across a wider range of applications. The contributors are drawn from industry and academic research and provide a comprehensive account of the preparation, properties and applications of these specialist surfactants. Research chemists in industry and academia will find this book a concise and authoritative account of this important group of surfactants.