دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: James Villas
سری:
ISBN (شابک) : 1118130766, 9781118130766
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 31 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Southern Fried: More Than 150 recipes for Crab Cakes, Fried Chicken, Hush Puppies, and More به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سرخ شده جنوبی: بیش از 150 دستورالعمل برای کیک خرچنگ ، مرغ سوخاری ، توله سگ ها و موارد دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توله سگ هاش، مرغ سرخ شده، کیک خرچنگ - غذای سرخ شده روح آشپزی جنوب است و در سال های اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. مانند هر یک از کتابهای آشپزی جیمز ویلاس، این کتاب نیز با دستور العملها، تاریخ و فرهنگ بیعیب و نقص مورد تحقیق قرار گرفته است. پر از عکسهای رنگی زرق و برقآلود است که مطمئناً حتی علاقهمندان به غذاهای سالم را هم وسوسه میکند، با لذتهای ترد و ترد در فصلهایی که شامل تخممرغ و پنیر، غذاهای دریایی، نان، و غذاهای اصلی جنوبی مانند بلغور، برنج، و سیبزمینی است. سرخ کن های امروزی سرخ کردن را آسان تر و سالم تر از همیشه می کنند. این کار به آسانی فشار دادن یک دکمه است، بدون خطر پاشیدن روغن، و دستور پختهای ماهرانه ویلا مانند پفک میگوی ساسی، بیکن جورجیا و تخممرغ با هومینی، استیک سرخشده کشور، کیک هاش بوقلمون و تکههای خوک رزماری نتایج عالی را تضمین میکند. مطمئناً این غذای رژیمی نیست، اما اینها غذاهایی هستند که مردم دوست دارند، و سرخ کردن بدون هیچ گونه طعم و مزه ای امن تر و سالم تر از همیشه است.
Hush puppies, fried chicken, crab cakes—fried food is the soul of Southern cooking and has only grown in popularity in recent years. Like every one of James Villas’s cookbooks, this one is impeccably researched, with flawless recipes, history, and culture. It is filled with gorgeous color photos sure to tempt even health food fanatics, with crispy, crunchy delights in chapters featuring eggs and cheese, seafood, breads, and Southern staples like grits, rice, and potatoes. Today’s deep fryers make frying easier and healthier than ever; it’s as easy as pushing a button, with no risk of splattering oil, and Villas’s expertly written recipes like Sassy Shrimp Puffs, Georgia Bacon and Eggs with Hominy, Country Fried Steak, Turkey Hash Cakes, and Rosemary Pork Chops will ensure perfect results. This isn’t diet food, to be sure, but these are dishes that people love, and it’s safer and healthier than ever to fry without any sacrifice in flavor.