دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation
دانلود کتاب بیورآکتورهای تخمیر حالت جامد: اصول طراحی و بهره برداری
مشخصات کتاب
Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation
ویرایش: 1 نویسندگان: David A. Mitchell, Nadia Krieger, Marin Berovic سری: ISBN (شابک) : 9783540312857, 3540312854 ناشر: Springer سال نشر: 2006 تعداد صفحات: 13 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 750 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیورآکتورهای تخمیر حالت جامد: اصول طراحی و بهره برداری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بیورآکتورهای تخمیر حالت جامد: اصول طراحی و بهره برداری
این مرجع تخصصی مختصر، چارچوبی اساسی برای طراحی و عملکرد بیورآکتورهای تخمیر حالت جامد ارائه می‌کند و به محققانی که در حال حاضر در مقیاس آزمایشگاهی کار می‌کنند، این امکان را می‌دهد تا فرآیندهای خود را افزایش دهند. پس از بررسی انواع بیوراکتورهای اصلی که در حال حاضر در تخمیر حالت جامد استفاده می‌شوند، بر مدل‌سازی ریاضی بیوراکتورها تمرکز می‌کند که در سه بخش پوشش داده شده است. در ابتدا، این کتاب نشان می دهد که چگونه می توان یک برنامه تحقیقاتی را به منظور توصیف سینتیک رشد به روشی مناسب برای ادغام در مدل های بیوراکتور، برنامه ریزی کرد. ثانیا، به پدیده های انتقال گرما و جرمی که در بیورآکتورهای تخمیر حالت جامد رخ می دهد و عبارات ریاضی که برای توصیف آنها استفاده می شود، می پردازد. ثالثاً، از طریق تعدادی از مطالعات موردی، نشان می‌دهد که چگونه می‌توان از مدل‌های ریاضی در بهینه‌سازی عملکرد بیوراکتور استفاده کرد. بخش پایانی کتاب به چندین موضوع مرتبط با عملکرد بیوراکتور می پردازد، از جمله تجهیزات نظارت بر فرآیند، استراتژی های کنترل فرآیند و انتخاب یک سیستم آماده سازی هوای مناسب.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state fermentation bioreactors, enabling researchers currently working at laboratory scale to scale-up their processes. After surveying the main bioreactor types currently used in solid-state fermentation, it focuses on the mathematical modeling of bioreactors, which is covered in three parts. Firstly, the book shows how to plan a research program in order to characterize the growth kinetics in a manner appropriate for incorporation into bioreactor models. Secondly, it addresses the heat and mass transfer phenomena that occur in solid-state fermentation bioreactors and the mathematical expressions that are used to describe them. Thirdly it demonstrates, through a number of case studies, how mathematical models can be used in the optimization of bioreactor performance. The final part of the book addresses several issues closely related with bioreactor operation, namely process monitoring equipment, process control strategies and the selection of an appropriate air preparation system.
فهرست مطالب
Solid-State Fermentation Bioreactor Fundamentals: Introduction and Overview....Pages 1-12
The Bioreactor Step of SSF: A Complex Interaction of Phenomena....Pages 13-32
Introduction to Solid-State Fermentation Bioreactors....Pages 33-44
Basics of Heat and Mass Transfer in Solid-State Fermentation Bioreactors....Pages 45-56
The Scale-up Challenge for SSF Bioreactors....Pages 57-64
Group I Bioreactors: Unaerated and Unmixed....Pages 65-76
Group II Bioreactors: Forcefully-Aerated Bioreactors Without Mixing....Pages 77-94
Group III: Rotating-Drum and Stirred-Drum Bioreactors....Pages 95-114
Group IVa: Continuously-Mixed, Forcefully-Aerated Bioreactors....Pages 115-128
Group IVb: Intermittently-Mixed Forcefully-Aerated Bioreactors....Pages 129-140
Continuous Solid-State Fermentation Bioreactors....Pages 141-158
Approaches to Modeling SSF Bioreactors....Pages 159-178
Appropriate Levels of Complexity for Modeling SSF Bioreactors....Pages 179-190
The Kinetic Sub-model of SSF Bioreactor Models: General Considerations....Pages 191-206
Growth Kinetics in SSF Systems: Experimental Approaches....Pages 207-218
Basic Features of the Kinetic Sub-model....Pages 219-234
Modeling of the Effects of Growth on the Local Environment....Pages 235-248
Modeling of Heat and Mass Transfer in SSF Bioreactors....Pages 249-264
Substrate, Air, and Thermodynamic Parameters for SSF Bioreactor Models....Pages 265-278
Estimation of Transfer Coefficients for SSF Bioreactors....Pages 279-290
Bioreactor Modeling Case Studies: Overview....Pages 291-294
A Model of a Well-mixed SSF Bioreactor....Pages 295-314
A Model of a Rotating-Drum Bioreactor....Pages 315-330
Models of Packed-Bed Bioreactors....Pages 331-348
A Model of an Intermittently-Mixed Forcefully-Aerated Bioreactor....Pages 349-362
Instrumentation for Monitoring SSF Bioreactors....Pages 363-374
Fundamentals of Process Control....Pages 375-386
Application of Automatic Control Strategies to SSF Bioreactors....Pages 387-402
Design of the Air Preparation System for SSF Bioreactors....Pages 403-412
Future Prospects for SSF Bioreactors....Pages 413-415
