Soft Matter in Plants: From Biophysics to Biomimetics

گیاهان برخی از ظریف ترین کاربردهای اصول ماده نرم را در طبیعت ارائه می دهند. درک تأثیر متقابل بین شیمی، فیزیک، زیست شناسی و مکانیک سیالات برای پیش بینی رفتار گیاهان، که برای مدیریت کشاورزی و بیماری ضروری است، حیاتی است. این کتاب همچنین الهام‌بخشی برای کاربردهای مهندسی جدید است.
با شروع مفاهیم بنیادی در مورد زیست‌شناسی گیاهی، فیزیک ماده نرم و سیالات چسبناک، به خوانندگان این کتاب زمینه‌ای بین رشته‌ای و تخصصی در این زمینه داده می‌شود. این کتاب جنبه‌های مقیاس محلی، مانند مکانیک سلولی و بافتی، تا مسائل مقیاس منطقه‌ای را پوشش می‌دهد که جنبش، تروپیسم، ریشه‌ها، تا موضوعات مقیاس جهانی در مورد حمل و نقل سیال را پوشش می‌دهد. فصل‌های متمرکز بر تنش آب، شبکه‌ها و بیومیمتیک‌ها مقدمه‌ای مختصر و کامل را در اختیار کاربر قرار می‌دهند.

ویرایش شده توسط کارشناسان برجسته بین‌المللی در این زمینه با مشارکت محققان کلیدی در سراسر جهان، این کتاب اولین مقدمه بر موضوع است و برای خوانندگان علوم فیزیکی و زیستی مناسب خواهد بود.

Plants offer some of the most elegant applications of soft matter principles in Nature. Understanding the interplay between chemistry, physics, biology, and fluid mechanics is critical to forecast plant behaviour, which is necessary for agriculture and disease management. It also provides inspiration for novel engineering applications.
Starting with fundamental concepts around plant biology, physics of soft matter and viscous fluids, readers of this book will be given a cross-disciplinary and expert grounding to the field. The book covers local scale aspects, such as cell and tissue mechanics, to regional scale matters covering movement, tropism, roots, through to global scale topics around fluid transport. Focussed chapters on water stress, networks, and biomimetics provide the user with a concise and complete introduction.

Edited by internationally recognised leading experts in this field with contributions from key investigators worldwide, this book is the first introduction to the subject matter and will be suitable for both physical and life science readers.