دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Small Plates, Perfect Wines Creating Little Dishes With Big Flavors
دانلود کتاب بشقاب های کوچک ، شراب های عالی که ظروف کمی با طعم های بزرگ ایجاد می کنند
مشخصات کتاب
Small Plates, Perfect Wines Creating Little Dishes With Big Flavors
ویرایش:
نویسندگان: Lori Lyn. Narlock
سری:
ISBN (شابک) : 9780740786242
ناشر: Andrews McMeel Publishing LLC
سال نشر: 2009;2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بشقاب های کوچک ، شراب های عالی که ظروف کمی با طعم های بزرگ ایجاد می کنند: آشپزی، آشپزی / عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Small Plates, Perfect Wines Creating Little Dishes With Big Flavors به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بشقاب های کوچک ، شراب های عالی که ظروف کمی با طعم های بزرگ ایجاد می کنند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بشقاب های کوچک ، شراب های عالی که ظروف کمی با طعم های بزرگ ایجاد می کنند
بشقاب های کوچک. پیش غذاها خوراکی های جدید هستند... اسم آن را عصر منوی چشیدن خود انجام دهید.\" -مجله نیویورک تصور کنید که هر مناسبتی سرگرم کننده است. غذای خسته را با گزینه های بشقاب کوچک تازه و جفت های شراب جایگزین کنید. بشقاب های کوچک به شکل مزه های خاورمیانه، تاپاس اسپانیایی، آنتوجیتوهای مکزیکی و سیکتی ونیزی با ارائه انتخاب بیشتر و لذت بردن از غذا، غذاهای سنتی پیش غذا را غصب می کنند. برای راضی نگه داشتن این جایگاه رو به رشد، نویسنده کتاب آشپزی، لوری لین نارلوک، 50 بشقاب کوچک خوشمزه را ارائه می دهد. دستور العمل ها و جفت شراب های مکمل از کارشناسان آشپزی مرکز شراب کندال-جکسون، از جمله سرآشپز مشهور جاستین وانگلر و استاد شراب رندی اولوم. علاوه بر فصل های خاص در مورد سالاد، سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی، و دسر، Narlock شامل منوهای مهمانی نمونه همراه است. با برنامه های آماده سازی، و همچنین نکاتی در مورد خرید و سرو شراب، برنامه ریزی و اجرای کل منوها، نمونه تنظیمات جدول و ایده های ارائه و غیره . بیش از 50 عکس چهار رنگ الهام‌بخش اشتها، بشقاب‌های کوچک، شراب‌های عالی: ایجاد غذاهای کوچک با طعم‌های بزرگ را نشان می‌دهند. در این تعطیلات به‌جای اینکه در آشپزی غمگین شوید، ترکیب‌های خوش طعمی مانند مارچوبه با بری ذوب شده با سووینیون بلان یا امپاناداس اردک و اسفناج با چاتنی خرمالو همراه با یک لیوان پینو نوآر را در نظر بگیرید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Small plates. Appetizers are the new entrees... Call it the age of the do-it-yourself tasting menu." –New York Magazine Imagine any-occasion entertaining made easy. Replace the tired entree with refreshing small-plate options and wine pairings. Small plates in the form of Middle Eastern mezze, Spanish tapas, Mexican antojitos and Venetian cicchetti are usurping traditional entree-driven meals by offering greater selection and gastronomic fulfillment. To satisfy this growing niche, cookbook author Lori Lyn Narlock presents 50 delicious small-plate recipes and complementary wine pairings from the culinary experts at the Kendall-Jackson Wine Center, including celebrated chef Justin Wangler and winemaster Randy Ullom. In addition to specific chapters on salads, vegetables, meat, seafood, and desserts, Narlock includes sample party menus accompanied by preparation plans, as well as tips on buying and serving wine, planning and executing entire menus, sample table settings and presentation ideas and more. More than 50 appetite-inspiring four-color photographs illustrate Small Plates, Perfect Wines: Creating Little Dishes With Big Flavors. Instead of languishing in a culinary quandary this holiday, consider flavorful pairings like Asparagus with Melted Brie served with sauvignon blanc or Duck and Spinach Empanadas with Persimmon Chutney complemented by a glass of pinot noir.
