Slayers, Saviors, Servants and Sex: An Exposé of Kingdom Fungi

این کتابی است برای خوانندگان عمومی در مورد دنیای قارچ ها. ما باید در مورد قارچ ها بیشتر بدانیم. آنها ما را کشتند، نجات دادند و از قبل از شروع اسناد مکتوب به ما خدمت کردند. ما هزاران سال است که نان درست می‌کنیم، دم کرده و شراب را تخمیر می‌کنیم. محصولات ما از زمانی که کشاورز شدیم در معرض بیماری های قارچی قرار گرفته اند و هنوز هم هستند. بیماری های قارچی تغییرات جمعیتی بزرگی را ایجاد کرده اند - از طاعون بزرگ 'St. آتش آنتونی در قرون وسطی (ناشی از یک سم قارچی) به مهاجرت دسته جمعی ایرلندی به قاره آمریکا در طول قحطی (ناشی از بیماری قارچی محصول سیب زمینی).
ما همچنین می توانیم از قارچ ها برای آنتی بیوتیک ها تشکر کنیم، اما ما کاملاً از انقلاب در سبک زندگی (و امید به زندگی) که این درمان‌های بدیهی اجازه می‌دهند، قدردانی می‌کنیم؟ یکی از اولین افرادی که در دهه 1940 در انگلستان تحت درمان با پنی سیلین قرار گرفت، یک پلیس در آکسفورد بود. زمانی که ذخایر آنتی بیوتیکی که توسط خار گل سرخ خراشیده شد، بر اثر سپتی سمی درگذشت.
قارچ ها گیاهان را قادر ساختند (با ترکیبی متقابل که امروزه ادامه دارد) به زمین در طول تکامل حیات روی زمین حمله کنند. قارچ های بالاتر از نظر توانایی در تجزیه اجزای شیمیایی چوب تقریباً منحصر به فرد هستند. بدون قارچ های پوسیده چوب، ما در درختان مرده به چشم می خوریم. قارچ ها به ما فرصت درمان بیماری های گیاهی و از بین بردن علف های هرز خاص را می دهند و همچنین برای پاکسازی محیط های آلوده و تولید مواد شیمیایی بسیار مفید هستند. به طور خلاصه، این کتاب به شما نشان می دهد که چرا عاقلانه است که دوباره به قارچ ها نگاه کنید و از این موجودات خارق العاده برای آنچه هستند قدردانی کنید: جزء حیاتی زندگی ما و اکوسیستم زمین.