دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Wang. Daniel I. C., Tannenbaum. Steven R. سری: ISBN (شابک) : 9780262200301, 0262200309 ناشر: MIT سال نشر: 1975 تعداد صفحات: 717 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 69 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Single-cell protein II به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پروتئین تک سلولی II نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
چکیده: جایگزین های فنی برای تولید پروتئین تک سلولی (SCP)، و جنبه های عملیاتی و اقتصادی این جایگزین ها مورد بحث قرار می گیرد. موضوعات عبارتند از: 1) SCP برای مصرف انسان و حیوان. 2) روش های جمع آوری سلولی، تخمیر و استخراج پروتئین؛ 3) روش های تولید و فرآوری. 4) استفاده از خرنوب، ضایعات کشاورزی، نیشکر، قهوه، آب پنیر، مشروبات الکلی سولفیت، متان و مخمر در تولید SCP. 5) روش های ارزیابی؛ 6) روش های بازاریابی. و 7) برنامه های کاربردی و دستورالعمل های بین المللی.
ABSTRACT: Technical alternatives for the production ofSingle-Cell Protein (SCP), and the operational and economicaspects of these alternatives are discussed. Topics include:1) SCP for human and animal consumption; 2) cellcollection, fermentation, and protein extraction techniques;3) production and processing methods; 4) uses of carob,agricultural wastes, cane, coffee, whey, sulfite liquor,methane, and yeast in SCP production; 5) evaluation methods;6) marketing procedures; and 7) international applicationsand guidelines.