مشخصات کتاب

Simply Ramen: 70 Tempting Noodle Dishes for the Ramen-Lover in You: a complete course in preparing ramen meals at home

ویرایش:  
نویسندگان: Kimoto-Kahn. Amy  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781631061448, 1631061445 
ناشر: Race Point Publishing 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 179 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 66 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب Simply Ramen: 70 غذای نودل وسوسه انگیز برای عاشق رامن در شما: یک دوره کامل در تهیه غذای رامن در خانه: غذا و نوشیدنی، کتاب آشپزی، آشپزی، غذا، غیرداستانی، فرهنگی، ژاپن، مرجع

در صورت تبدیل فایل کتاب Simply Ramen: 70 Tempting Noodle Dishes for the Ramen-Lover in You: a complete course in preparing ramen meals at home به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Simply Ramen: 70 غذای نودل وسوسه انگیز برای عاشق رامن در شما: یک دوره کامل در تهیه غذای رامن در خانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Simply Ramen: 70 غذای نودل وسوسه انگیز برای عاشق رامن در شما: یک دوره کامل در تهیه غذای رامن در خانه

دستورالعمل‌های نودل رامن خانگی خوشمزه و سالم را سریع و آسان درست کنید!

رامن خانگی را دوست دارید اما نمی‌خواهید زمان زیادی را به دنبال مواد اولیه و تهیه آن بگذرانید؟

Simply Ramenرامن خوشمزه و خانگی را با تلفیقی از ۷۰ دستور غذای سنتی و غیر سنتی به روشی آسان و در دسترس به میز می آورد.

نویسنده امی کیموتو کان به شما نشان می دهد که چگونه سوپ رامن سنتی و انواع تاپینگ های مختلف درست کنید. از بخارپز کردن غذاهای رامن گوشت خوک، مرغ یا گاو داغ لذت ببرید. یا سوپ های سوپ های دریایی، گیاهی یا فوق تند را انتخاب کنید. حتی دستور العمل های زیادی برای رامن سرد و دیگر غذاهای مخصوص رامن وجود دارد.

آیا به دنبال راضی کردن بسیاری از مردم هستید؟ امی کیموتو کان به شما کمک می کند تا \"رامن خود را بسازید\" و به شما نشان می دهد که چگونه با یک سوپ اصلی شروع کنید و سپس تعداد بی شماری از مواد اضافه کنید تا جمعیت را راضی نگه دارید. شما حتی یاد خواهید گرفت که چگونه از رامن فوری برای شام‌های خوشمزه، اما سریع و آسان استفاده کنید.

سعی کنید در این موارد:

- کوبی بیف تسوکمن، نودل‌های غوطه‌وری رامن که روی آن‌ها وجود دارد. گوشت گاو کوبی، تربچه دایکون، تخم بلدرچین، لیمو و برگ شیسو با یک سوپ جداگانه شویو (بر پایه سس سویا) همراه با ترب کوهی سرو می شود.

- خرچنگ رامن با پوسته خرچنگ شیو (بر اساس نمک) دم کرده است. سوپ با خرچنگ تازه، اسفناج، آرگولا، کلم بنفش رنده شده، سیر تفت داده شده و پوست لیمو.

- کارااژ کاری رامن کباب شده در فر، با مرغ سرخ شده ژاپنی، کاهو میزونا، تخم مرغ نیمه پخته ترشی شده، چیپس پیاز قرمز و سیر ذغالی شده در سوپ کاری میسو

- تند خوک TanTanMen، یک نسخه بدون سوپ از رشته فرنگی دن دان سبک Szechwan با روغن چیلی، خمیر کنجد، ادویه های بی حس کننده، روی آن پیاز سبز، بادام زمینی له شده و جوانه تربچه دیاکون.

- کامو ماچا رامن با چای و شویو (سس سویا)، اردک دودی ترشی شده، تخم مرغ نیمه پخته، گلابی خرد شده و گشنیز در شیو دم کرده ماچا (بر پایه نمک) ) سوپ.

- رامن ترد سبز با چاشنی سوئیس برشته شده، کلم پیچ و کلم بروکسل با سوپ نارگیل، روی آن یک تخم مرغ آب پز، پیاز سبز و چیپس سیر در تونکوتسو (بر اساس استخوان خوک) اضافه شده است. سوپ.

- گوجه فرنگی آهسته بوداده و اسفناج میسو رامن سرد شده با گوجه فرنگی بو داده گیاهی، اسفناج میسو، تخم مرغ آب پز و دانه های کنجد برشته شده با آب رشته فرنگی سرد.

چرا صبر کنید ?Simply Ramenهمه دستور العمل های تهیه یک کاسه راحت و بخار پز رامن برای سرو شام امشب را دارد!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Make delicious and healthy homemade ramen noodle recipes fast and easy!

Love homemade ramen but don't want to spend ages looking for remote ingredients and preparing it?

Simply Ramenbrings delicious, homemade ramen to the table in an easy and accessible way, with a delicious fusion of 70 traditional and non-traditional recipes.

Author Amy Kimoto-Kahn will show you how to make traditional basic ramen soup and a variety of different toppings. Enjoy steaming hot pork, chicken, or beef ramen dishes. Or branch out with seafood, vegetarian, or super spicy soups. There's even a host of recipes for cold ramen and other specialty ramen meals.

Looking to please a lot of people? Amy Kimoto-Kahn will help you to "build-your-own-ramen" and show you how to start with one basic soup and then add a myriad of toppings to please a crowd. You'll even learn how to use instant ramen for delicious, but quick and easy dinners.

Try your hand at:

- Kobe Beef Tsukemen, ramen dipping noodles topped with quickly seared kobe beef, daikon radish, quail egg, lemon and shiso leaf served with a separate Shoyu (soy sauce based) soup infused with horseradish.

- Lobster Ramen with lobster shell infused Shio (salt based) soup topped with fresh lobster, spinach, arugula, shredded purple cabbage, roasted garlic and lemon zest.

- Oven Broiled Karaage Curry Ramen, topped with Japanese fried chicken, mizuna lettuce, marinated half-cooked egg, charred red onion and garlic chips in a Miso curry soup

- Spicy Pork TanTanMen, a no soup version of the Szechwan style Dan Dan noodle with chili oil, sesame paste, numbing spices, topped with green onions, crushed peanuts and diakon radish sprouts.

- Kamo Matcha Ramen topped with tea and shoyu (soy sauce) marinated smoked duck, marinated half-cooked egg, sliced pear and cilantro in a matcha infused Shio (salt based) soup.

- Crispy Greens Ramen topped with broiled swiss chard, kale, and brussels sprouts with a coconut soup, topped with a poached egg, green onions and garlic chips in a Tonkotsu (pork bone based) soup.

- Slow Roasted Tomato and Miso Spinach Chilled Ramen topped with herb roasted tomatoes, miso spinach, poached egg and toasted sesame seeds with a cold noodle broth.

Why wait?Simply Ramenhas all the recipes to make a comforting, steaming bowl of ramen to serve for dinner tonight!

فهرست مطالب

Cover......Page 1
Title......Page 3
Contents......Page 5
Preface......Page 9
Introduction......Page 11
How to Build a Bowl of Ramen......Page 13
Ramen Soup Bases and Noodles......Page 15
Miso Base......Page 17
Tonkotsu Base......Page 19
Shoyu Base......Page 22
Shio Base......Page 24
Ramen Noodles......Page 27
Ramen Toppings......Page 31
Tamagoyaki (Japanese Omelet)......Page 32
Menma (Seasoned Bamboo Shoots)......Page 34
Poached Eggs......Page 35
Chashu (Braised Pork)......Page 36
Roasted Nori (Seaweed)......Page 38
Beni Shoga (Pickled Ginger)......Page 39
Ajitsuke Tamago (Marinated Half-Cooked Egg)......Page 40
Kakuni (Braised Pork Belly)......Page 42
Mayu (Black Garlic Oil)......Page 44
Roasted Garlic Butter......Page 45
Garlic Chips......Page 46
Fried Onions......Page 47
Fried String Potatoes......Page 48
Miso Butter......Page 49
Pork Ramen......Page 51
Kalua Pork and Cabbage Ramen......Page 52
Indonesian Pork Ramen with Coconut Curry Soup......Page 54
Tonkatsu Tonkotsu Ramen......Page 56
Ohayogozaimasu (Good Morning Ramen)......Page 58
Ranch-Style Ramen......Page 60
Chicken Ramen......Page 63
Oven-Broiled Karaage Curry Ramen......Page 65
Geng Gari Gai Ramen......Page 67
Chicken Meatball Ramen......Page 70
Ginger Chicken Ramen......Page 72
Beef Ramen......Page 75
Teriyaki Beef-Wrapped Asparagus Ramen......Page 76
Kobe Beef Tsukemen......Page 79
Sukiyaki Ramen......Page 82
Seafood Ramen......Page 85
Malaysian Curry Laksa Ramen......Page 87
Southern Crawfish Ramen......Page 89
Egg Drop Ramen......Page 92
Crispy Soft Shell Crab Ramen......Page 94
Furikake Salmon Ramen......Page 96
Sweet Chili Salmon Ramen......Page 98
California Ramen......Page 100
Spicy Ramen......Page 103
Spicy Base......Page 105
Chorizo Miso Ramen......Page 106
Mapo Tofu Ramen......Page 108
Spicy Tofu Ramen......Page 110
Spicy Pork Tantanmen......Page 112
Vegetable Ramen......Page 115
Simmered Nasubi Ramen......Page 116
Kabocha Ramen......Page 118
Mushroom-Lovers’ Ramen......Page 121
Crispy Greens Ramen......Page 122
Veggie Rainbow Ramen......Page 125
Cold Ramen......Page 127
Cold Noodle Broth......Page 128
Chilled Cucumber Tsukemen......Page 131
Hiyashi Chuka Ramen......Page 132
Slow-Roasted Tomato and Miso Spinach Chilled Ramen......Page 134
Specialty Ramen......Page 137
Green Seaweed Fried Chicken Ramen......Page 138
Cheese Ramen......Page 140
Kamo Matcha Ramen......Page 143
Lobster Ramen......Page 145
Sides......Page 149
Agedashi-Doufu Fried Tofu......Page 150
Basic Japanese Rice......Page 152
Cya-han Fried Rice......Page 153
Sweet Pork Gohan (Rice)......Page 154
Cucumber Sunomono (Salad)......Page 155
Auntie Mary Jane’s Cauliflower no Tsukemono (Pickled Vegetables)......Page 156
Kim Family Potato Salad......Page 157
Gyuniku Korokke (Beef and Potato Croquette) with Katsu Sauce......Page 158
Auntie Betty’s Shrimp Gyoza......Page 160
Crispy Teriyaki Chicken Wings......Page 161
Cousin Jilly’s Pan Chirashizushi Dynamite......Page 163
Mike’s Arare (Japanese Rice Cracker Snack)......Page 165
Rameducate Yourself......Page 166
Ramen Tour of Tokyo......Page 170
E......Page 174
P......Page 175
T......Page 176
V......Page 177
About the Author......Page 178

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Imagining the Jew in Anglo-Saxon Literature and Culture

دانلود کتاب Designing Value-Creating Supply Chain Networks

دانلود کتاب देवनागरी लिपि तथा हिंदी वर्तनी का मानकीकरण

دانلود کتاب The General Crisis of the Seventeenth Century

دانلود کتاب Sustainable Development and CSR in China: A Multi-Perspective Approach